Miedź

Miedź jest niezbędnym mikroelementem występującym w organizmie i w wielu produktach spożywczych. Miedź może wiązać się z procesami takimi jak tworzenie kolagenu oraz ze zróżnicowaną dietą dostarczającą składników mineralnych.

Źródła miedzi w żywności

Fusy z kawy, pestki słonecznika i gorzka czekolada mogą zawierać miedź. Podroby, w tym wątróbka, mogą zawierać miedź. Ziemniaki i bataty mogą zawierać miedź, a orzechy, w tym nerkowce, mogą być jej źródłem. Warzywa i owoce mogą być cennym źródłem błonnika, potasu, miedzi, manganu, żelaza i witamin.

Minerały w roślinach i ziołach

Pokrzywa może dostarczać miedź do organizmu, a żyworódka może zawierać ją.

Rola minerałów i objawy niedoborów

Miedź może być potrzebna do syntezy kolagenu i zwiększać usieciowienie jego włókien.

  • Niedobór miedzi może powodować zawroty głowy oraz obniżenie poziomu hemoglobiny.
  • Koenzym Q10, cynk, selen, kobalt, miedź i mangan należą zarówno do antyoksydantów endogennych, jak i egzogennych.

Pozostałe zastosowania

Kwas foliowy może łączyć się z peptydami miedziowymi, a miedź może wzmagać przeciwdrobnoustrojowe działanie propolisu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu