Mleko smakowe

Mleko smakowe to mleko lub napój mleczny z dodatkiem cukru, aromatów albo innych składników nadających mu określony smak. Bywa kojarzone z większą atrakcyjnością dla konsumentów, ale także z ukrytym cukrem i niższą wartością odżywczą niż produkty naturalne.

Skład i wartość odżywcza

Mleko smakowe może mieć niższą wartość odżywczą niż naturalne produkty mleczne.

  • Dieta bogata w produkty mleczne może sprzyjać większej przyswajalności witaminy B12.
  • Mleko należy do głównych źródeł biotyny, obok jaj, produktów zbożowych i podrobów.

Cukier i dodatki

Smak mlecznych napojów może wiązać się z obecnością cukru.

  • Produkty mleczne smakowe mogą zawierać cukier.
  • Mleka smakowe mogą być źródłem ukrytego cukru.
  • Także mleczne napoje owocowe mogą dostarczać ukrytego cukru.

Produkty fermentowane

Fermentowane produkty mleczne mogą być korzystne dla zdrowia człowieka.

  • Mogą stanowić źródło wapnia.
  • Zawarte w nich bakterie probiotyczne mogą wspomagać trawienie.

Refluks i trawienie

Sposób tolerowania mleka smakowego może zależeć od jego zawartości tłuszczu oraz indywidualnej tolerancji laktozy.

  • Chude mleko może być tolerowane przy chorobie refluksowej.
  • Ograniczenie tłustego mleka może zmniejszać objawy choroby refluksowej.
  • U niemowląt kolka jelitowa może występować w przypadku nietolerancji laktozy.

Alergie, skóra i samopoczucie

Mleko smakowe, podobnie jak inne produkty mleczne, może mieć znaczenie dla skóry i reakcji organizmu na białko mleka krowiego.

  • Spożywanie mleka i produktów mlecznych może sprzyjać powstawaniu oraz zaostrzaniu się trądziku.
  • Skaza białkowa wynika z nietolerancji organizmu na białko mleka krowiego.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu