Piwo

Piwo to napój powstający w wyniku fermentacji, zwykle z wody, słodu, chmielu i drożdży. Występuje w wersjach alkoholowych i bezalkoholowych, a jego skład i właściwości mogą się różnić zależnie od sposobu produkcji.

Składniki odżywcze i kaloryczność

Piwo może być źródłem witamin z grupy B. Jego kaloryczność może się różnić zależnie od tego, czy jest alkoholowe, czy bezalkoholowe. Może też zawierać potas, magnez i cholinę, kwas foliowy oraz krzem, w tym krzem przyswajalny. Piwo bezalkoholowe również może być źródłem krzemu. Spożywanie piwa może wiązać się z przybieraniem na wadze.

Antyoksydanty i związki chmielu

Piwo może zawierać antyoksydanty, chronić przed wolnymi rodnikami i zwiększać poziom antyoksydantów w organizmie. Spożywanie piwa bezalkoholowego może zmniejszać utlenowanie lipoprotein LDL. Piwo bezalkoholowe może zawierać lupulon, humulon, kwasy goryczkowe i polifenole, mieć właściwości przeciwzapalne oraz podnosić poziom glutationu.

Sen, samopoczucie i mózg

Piwo bezalkoholowe może poprawiać jakość snu i ułatwiać zasypianie. Może także poprawiać samopoczucie, chronić mózg i działać profilaktycznie w przypadku choroby Alzheimera.

Układ pokarmowy i mikroflora

Piwo bezalkoholowe może wspomagać równowagę mikroflory przewodu pokarmowego, a spożywanie piwa może korzystnie wpływać na mikroflorę jelitową. Spożywanie piwa może też sprzyjać problemom żołądkowym, a osoby z zespołem jelita nadwrażliwego mogą źle je tolerować.

Serce, krążenie i cholesterol

Piwo bezalkoholowe może działać antymiażdżycowo, a umiarkowane picie piwa może zapobiegać miażdżycy. Piwo może podnosić poziom dobrego cholesterolu HDL, obniżać poziom złego cholesterolu LDL lub nie wpływać na jego wzrost. Umiarkowane picie piwa może usprawniać przepływ krwi oraz obniżać ryzyko chorób serca, chorób układu krążenia i udaru mózgu.

Wątroba i skutki alkoholu

Spożywanie piwa może prowadzić do problemów z wątrobą, w tym stłuszczenia wątroby i marskości wątroby. Może też zwiększać zawartość etanolu we krwi.

Nawodnienie i układ moczowy

Piwo bezalkoholowe może nawadniać organizm. Piwo może zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, a jego umiarkowane spożycie może polepszać pracę nerek.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Piwo może wiązać się z ryzykiem udaru mózgu. Alkohol zawarty w piwie może działać rakotwórczo i obniżać płodność. Piwo może pogarszać stan zapalenia trzustki. Osoby z celiakią mogą mieć trudności z piciem piwa. Wysokie spożycie piwa może prowadzić do rozwoju mięśniaków macicy. Picie piwa może być przeciwwskazane w ciąży, przy podwyższonych trójglicerydach i chorobie alkoholowej. U osób z dną moczanową piwo może zaostrzać objawy. Przy SIBO i refluksie picie piwa może być przeciwwskazane.

Pozostałe zastosowania

Piwo bezalkoholowe może zwiększać odporność oraz zmniejszać zachorowalność na infekcje górnych dróg oddechowych. Umiarkowane spożycie piwa może wiązać się z większą gęstością mineralną kości udowej. Piwo może dodawać blasku farbowanym włosom, a kąpiele piwne mogą odmładzać skórę. Piwo może też pomóc pozbyć się muszek owocówek.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu