Przyczyny przyzwyczajania się do kofeiny

Kofeina jest naturalnym związkiem pobudzającym obecnym między innymi w kawie, herbacie, kakao i napojach energetycznych.

Przyzwyczajenie i odstawienie

Regularne spożywanie kofeiny może powodować przyzwyczajanie się organizmu do kofeiny. Może też pojawić się konieczność zwiększenia dawki, aby uzyskać ten sam efekt. Efektem odstawienia kofeiny może być ból głowy.

Koncentracja i samopoczucie

Kawa może zwiększać koncentrację. Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko depresji i wykazywać działanie przeciwdepresyjne.

  • Zmniejszenie spożycia kofeiny może pomagać w walce z nadmiernym stresem. Kofeina w połączeniu z L-teaniną może pomagać redukować stres.
  • Kofeina w połączeniu z L-teaniną może obniżać poziom kortyzolu, natomiast kawa może wywoływać jego wydzielanie.

Sen i zmęczenie

Doraźne spożywanie kofeiny może wspomagać walkę ze zmęczeniem, a kawa może zmniejszać jego odczuwanie. Picie kawy rano może zwiększać poziom energii. Kawa może utrudniać zasypianie, wydłużać czas potrzebny do zaśnięcia oraz zmniejszać wydajność snu.

Układ pokarmowy

Kawa może ograniczać wchłanianie żelaza i zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych.

  • Zbyt duża ilość kawy może ograniczać wchłanianie potasu i magnezu.
  • Przerwa w spożywaniu kawy może zmniejszać wpływ polifenoli na żelazo.
  • Picie kawy na pusty żołądek może prowadzić do jego podrażnienia, refluksu żołądka i stanów zapalnych.
  • Mocna kawa może nasilać objawy choroby refluksowej.
  • Związki zawarte w kawie mogą przyspieszać opróżnianie żołądka.
  • Spożywanie kawy może nie być związane z występowaniem wrzodów żołądka.
  • Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, a także wpływać na proces regeneracji jelit.

Ciśnienie i serce

Picie kawy może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Może również zmniejszać ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego i chronić przed jego rozwojem.

  • Akcja serca może przyspieszać po wypiciu kawy.
  • Kawa może zwiększać przepływ krwi w organizmie.

Metabolizm i masa ciała

Kofeina może wpływać na przemiany energetyczne organizmu oraz gospodarkę cukrową. Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2 i insulinooporności.

  • Kofeina może przyśpieszać spalanie tłuszczu, a jej zawartość w zielonej herbacie może odpowiadać za spalanie tłuszczu przez ten napój. Połączenie związków zawartych w zielonej herbacie może spalać tłuszcz efektywniej niż sama kofeina.
  • Picie kawy może zwiększać apetyt na słodycze.

Mózg i funkcje poznawcze

Picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera oraz demencji. Może także usprawniać pracę mózgu i poprawiać jego funkcje.

  • Kofeina może pobudzać aktywność neuronów, a kawa może działać stymulująco na układ nerwowy.
  • Kawa może zwiększać odporność mózgu na rozpraszanie się.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko wystąpienia udaru mózgu.

Wątroba i nowotwory

Kofeina zawarta w kawie może zmniejszać ryzyko marskości i zwłóknienia wątroby. Może także pomagać zmniejszać ryzyko pojawienia się nowotworów, w tym nowotworu wątroby, raka okrężnicy, raka trzonu macicy i czerniaka. Picie kawy może natomiast zwiększać ryzyko powstania raka płuc.

Źródła i skład kofeiny

Kofeina może występować w zielonej herbacie i innych rodzajach herbaty.

  • Nasiona guarany mogą zawierać od czterech do nawet sześciu razy więcej kofeiny niż ziarna kawy.
  • Kofeina może być zawarta w kawie, kakao i gorzkiej czekoladzie, a także w napojach energetycznych.
  • Hibiskus nie zawiera teiny i kofeiny.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Wysokie dawki kofeiny mogą sprzyjać podwyższeniu poziomu kortyzolu. Nadmiar kofeiny może nasilać napady lękowe i zaostrzać zaburzenia lękowe.

  • U kobiety karmiącej spożywanie kofeiny może nasilać objawy kolki jelitowej u niemowlaka.

Pozostałe zastosowania

Picie 3–4 filiżanek kawy dziennie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Kawa może także poprawiać czynności płuc.

  • Zawarta w kawie kofeina może wykazywać właściwości moczopędne.
  • Napar z kawy może odstraszać nornice.
  • Picie kawy może opóźniać procesy starzenia się skóry.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu