Adaptacja organizmu do kofeiny

Kofeina jest naturalnym związkiem pobudzającym. Bywa wiązana ze zwiększeniem czujności, koncentracji i poziomu energii.

Adaptacja i odstawienie

Regularne spożywanie kofeiny może powodować przyzwyczajanie się organizmu do jej działania. Przyzwyczajenie to może wiązać się z koniecznością zwiększenia dawki, aby uzyskać ten sam efekt.

  • Zmniejszenie spożycia kofeiny może pomóc w walce z nadmiernym stresem.
  • Odstawienie kofeiny może powodować ból głowy.
  • Przerwa w spożywaniu kawy może zmniejszać wpływ polifenoli na żelazo.

Koncentracja i funkcje mózgu

Kofeina może pobudzać aktywność neuronów oraz zwiększać odporność mózgu na rozpraszanie się. Spożywanie kofeiny zawartej w kawie może zwiększać koncentrację i zdolność do zapamiętywania. W połączeniu z L-teaniną kofeina może poprawiać procesy poznawcze, zwiększać poziom serotoniny, obniżać poziom kortyzolu i pomagać redukować stres.

  • Picie kawy może działać stymulująco na układ nerwowy, a przy większym spożyciu wiązać się z rozdrażnieniem, nerwowością i zwiększonym lękiem.
  • Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko pojawienia się depresji, a sama kawa może mieć działanie przeciwdepresyjne.
  • Wypicie kawy tuż przed drzemką może przyczynić się do zmniejszenia uczucia zmęczenia po wybudzeniu.

Energia i metabolizm

Picie kawy może zwiększać poziom magnezu w organizmie i zmniejszać uczucie zmęczenia, a jej spożywanie może wiązać się z wydzielaniem kortyzolu.

  • Kofeina może przyśpieszać spalanie tłuszczu. Związki zawarte w zielonej herbacie mogą nasilać ten proces skuteczniej niż sama kofeina.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko insulinooporności, a zielona kawa może zmniejszać insulinooporność.
  • Picie kawy rano może zwiększać poziom energii.
  • Duża ilość kawy może powodować zmęczenie.

Układ krążenia

Picie kawy może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Może także przyspieszać akcję serca, a reakcja ciśnienia tętniczego może wiązać się z częstotliwością jej spożywania.

  • Sporadyczne picie kawy może prowadzić do zwiększenia ciśnienia.
  • Nawykowe picie kawy może zmniejszać ryzyko nadciśnienia i chronić przed jego rozwojem.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko udaru mózgu.

Układ trawienny i nawodnienie

Kawa może blokować wchłanianie żelaza i działać nawadniająco na organizm, a kofeina zawarta w kawie może wykazywać właściwości moczopędne.

  • Spożywanie kawy może wpływać na proces regeneracji jelit.
  • Zbyt duża ilość kawy może ograniczać wchłanianie potasu.
  • Kawa może mieć związek z występowaniem zgagi.
  • Picie kawy może zwiększać ryzyko pojawienia się refluksu oraz mu sprzyjać.
  • Picie kawy na pusty żołądek może prowadzić do jego podrażnienia.

Długoterminowe skutki zdrowotne

Regularne picie kawy może zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2, demencji, choroby Alzheimera oraz Parkinsona. Kawa może także mieć pozytywny wpływ na zdrowie.

  • Kofeina zawarta w kawie może zmniejszać ryzyko pojawienia się nowotworów, a kawa z mlekiem może osłabiać jej właściwości antynowotworowe.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko marskości i zwłóknienia wątroby.
  • Kawa może poprawiać czynności płuc oraz opóźniać procesy starzenia się skóry.
  • Picie kawy może zmniejszać ryzyko czerniaka i raka okrężnicy, a także zwiększać ryzyko powstania raka płuc.

Źródła i składniki kofeiny

Kofeina może być zawarta w kawie, kakao i herbacie, w tym w zielonej herbacie. Jej źródłem bywają także napoje energetyczne oraz gorzka czekolada.

  • Nasiona guarany mogą zawierać od czterech do sześciu razy więcej kofeiny niż ziarna kawy.
  • Hibiskus nie zawiera teiny ani kofeiny.
  • Dieta dr Ewy Dąbrowskiej może zakazywać picia kawy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar kofeiny może nasilać napady lękowe. Picie kawy może powodować bóle głowy.

  • Wysokie dawki kofeiny mogą sprzyjać podwyższeniu poziomu kortyzolu.
  • Spożywanie kofeiny przez kobietę karmiącą może nasilać objawy kolki jelitowej u niemowlęcia.
  • Zbyt częste picie kawy ogranicza wchłanianie magnezu.
  • Kawa rozpuszczalna może być szkodliwa dla organizmu.

Pozostałe zastosowania

Pijąc kawę, można pozbyć się zapachu czosnku.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu