Zawartość minerałów w herbacie

Herbata to napar przygotowywany najczęściej z liści krzewu herbacianego, a jej skład zależy między innymi od rodzaju liści i sposobu ich przetwarzania. Może zawierać kofeinę oraz inne związki roślinne. Napary z ziół i innych roślin bywają również określane jako herbaty.

Minerały w herbatach i naparach

Herbata może zawierać fluor, a herbata czarna — zawiera glin (aluminium). Ziele yerba mate jest bogate w cynk, magnez, mangan, żelazo i potas.

Zanieczyszczenia herbaty

Kwas cytrynowy może wiązać aluminium obecne w czarnej herbacie.

Herbata a wchłanianie minerałów

Zielona i czarna herbata mogą ograniczać wchłanianie żelaza. Przerwa w piciu herbaty może zmniejszać wpływ polifenoli na żelazo. Unikanie herbaty podczas suplementacji żelaza może poprawiać wchłanianie żelaza.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Herbata w plastikowych torebkach może zawierać szkodliwe substancje.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu