Źródła witaminy K2
Witamina K2 może być kojarzona głównie ze zdrowiem kości i gospodarką wapniową, ale jej źródła w diecie są stosunkowo ograniczone. Najczęściej wskazuje się produkty fermentowane i wybrane produkty odzwierzęce, a w praktyce część osób sięga także po suplementację. Przy ocenie źródeł warto odróżniać witaminę K2 od witaminy K1, ponieważ nie są to te same formy.
Naturalne źródła witaminy K2
Fermentowana soja może zawierać witaminę K2 1.
Witamina K2 może występować także w niektórych produktach fermentowanych i odzwierzęcych, zwłaszcza w serach dojrzewających, jajach, podrobach i części produktów mlecznych. Zawartość tej witaminy może się różnić w zależności od sposobu produkcji, składu diety zwierząt i stopnia fermentacji.
Różnica między witaminą K1 i K2
Awokado może być źródłem witaminy K1 1, a brokuły mogą być źródłem witaminy K1 1.
W praktyce oznacza to, że zielone warzywa liściaste i część warzyw mogą dostarczać głównie witaminy K1, natomiast witamina K2 częściej może pochodzić z żywności fermentowanej lub produktów odzwierzęcych. Rozróżnienie tych form może ułatwiać planowanie diety ukierunkowanej konkretnie na podaż witaminy K2.
Znaczenie witaminy K2 w organizmie
Witamina K2 może:
- zapobiegać osteoporozie 1
- wzmacniać kości 1
- pomagać dystrybuować wapń do kości 1
- chronić kości podczas przyjmowania glikokortykosteroidów 1
Witamina K2 może spowalniać zwapnienie tętnic 1, a witamina K2MK7 może mieć działanie przeciwmiażdżycowe 1 i przeciwzakrzepowe 1.
Polecane produkty
- Witamina D3 4000 IU z witaminą K2 90 kapsułek
- Witamina K2MK7 krople 30ml
- Witamina K2MK7 200µg
- Witamina K2MK7 100µg
- Witamina D3 4000iu Plus K2 200 mcg - suplement diety
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.