Herbata matcha może zawierać przeciwutleniacze

Herbata matcha, znana również jako zielona herbata w proszku, to rodzaj herbaty pochodzącej z Japonii, która jest wytwarzana z liści Camellia sinensis. Przeciwutleniacze, zwane także antyoksydantami, to związki chemiczne, które pomagają neutralizować wolne rodniki w organizmie, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. Matcha jest szczególnie bogata w katechiny, które są jednym z rodzajów przeciwutleniaczy. Do katechin należą m.in. epigallokatechina galusan (EGCG), znany z właściwości prozdrowotnych. Przeciwutleniacze można podzielić na naturalne i syntetyczne, a te obecne w matcha należą do grupy naturalnych polifenoli.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacji

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!