Właściwości herbaty matcha

Herbata matcha to sproszkowana zielona herbata przygotowywana z całych, zacienianych liści. Bywa kojarzona z obecnością polifenoli, katechin i kofeiny, a także z działaniem antyoksydacyjnym oraz wsparciem metabolizmu.

Składniki i antyoksydanty

Herbata matcha może zawierać polifenole, przeciwutleniacze oraz galusan epigallokatechiny. Obecne w niej katechiny mogą neutralizować działanie wolnych rodników i wspierać organizm w walce z nimi. W zielonej herbacie może występować teanina oraz teofilina dostarczana do organizmu. Poziom przeciwutleniaczy w zielonej herbacie może mieć wpływ na poprawę ogólnego zdrowia. Herbata może zawierać fluor i kofeinę, a mocna herbata może zawierać metyloksantyny.

Masa ciała i metabolizm

Zielona herbata może pomagać w odchudzaniu, zapobiegać otyłości oraz obniżać poziom glukozy. Może także zapobiegać cukrzycy, zwiększać insulinowrażliwość i regulować poziom insuliny. Połączenie związków zawartych w zielonej herbacie z kofeiną może spalać tłuszcz efektywniej niż sama kofeina.

Serce i naczynia

Picie zielonej herbaty może obniżać ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, w tym cholesterolu LDL, oraz poprawiać krążenie krwi. Regularne spożywanie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia, zawału serca oraz udaru mózgu, a także ryzyko odkładania się blaszki miażdżycowej. Regularne picie może pomagać chronić naczynia krwionośne.

Mózg, nastrój i energia

Zielona herbata może poprawiać pamięć, funkcje poznawcze i funkcjonowanie mózgu. Ekstrakt z zielonej herbaty może wpływać na poprawę pamięci roboczej, a sama herbata może wspomagać układ nerwowy. Regularne spożywanie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko rozwoju demencji oraz zapobiegać depresji. Zielona herbata może obniżać poziom kortyzolu i łagodzić zaburzenia psychiczne związane z jąkaniem się.

Odporność i stany zapalne

Herbata matcha może wspomagać odporność organizmu, działać przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Zielona herbata może zwiększać odporność organizmu oraz łagodzić stany zapalne. Picie matchy może skracać czas trwania infekcji.

Nowotwory

Herbata matcha może działać przeciwnowotworowo. Picie zielonej herbaty może przeciwdziałać nowotworom i zmniejszać ryzyko ich pojawienia się, w tym ryzyko wystąpienia raka jelita grubego, pęcherza moczowego, żołądka oraz przełyku.

Kości i stawy

Herbata matcha może wspierać zdrowie kości, zwiększać ich gęstość oraz zmniejszać ryzyko osteoporozy. Zielona herbata może przeciwdziałać osteoporozie, a jej picie może chronić przed reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Wątroba, nerki i trawienie

Herbata matcha może wspierać zdrowie wątroby, a zielona herbata może pomagać chronić wątrobę. Obecne w matchy katechiny mogą obniżać poziom enzymów wątrobowych. Zielona herbata może także wspomagać funkcjonowanie układu moczowego. Herbata matcha może zapobiegać powstawaniu kamicy nerkowej.

Rodzaje i charakterystyka herbat

Rodzaj herbaty może wpływać na ostateczny skład chemiczny napoju, nawet przy stabilnej mikroflorze, oraz zmieniać profil lotny napoju w takich samych warunkach.

Zdrowie jamy ustnej

Picie zielonej herbaty może zapobiegać chorobom dziąseł oraz chorobom zębów, a także zwalczać nieświeży oddech.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przerwa w spożywaniu herbaty matcha może zmniejszać wpływ jej polifenoli na żelazo. Unikanie matchy podczas suplementacji żelaza może poprawiać jego wchłanianie.

Pozostałe zastosowania

Zielona herbata może wspierać równowagę organizmu na różne sposoby, między innymi działając odkwaszająco. Jej picie może także wiązać się z dłuższym życiem. Poziom testosteronu może być regulowany przez herbatę matcha. Picie zielonej herbaty może dawać uczucie chłodzenia podczas upałów, łagodzić skutki kaca i neutralizować działanie nikotyny. Ekstrakt z zielonej herbaty może zmniejszać rozwój mięśniaków. Zielona herbata może chronić przed schorzeniami oczu. Może być zaliczana do superżywności.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu