Inulina może być dodawana do kawy

Inulina, znana także jako fruktan, to rodzaj błonnika pokarmowego należącego do polisacharydów. Jest to substancja naturalnie występująca w roślinach, takich jak cykoria czy topinambur, i pełni funkcję prebiotyku, wspierając rozwój korzystnej mikroflory jelitowej. Dodawanie inuliny do kawy oznacza wzbogacenie tego napoju o składnik, który może wpływać na zdrowie układu pokarmowego, jednocześnie nie zmieniając smaku napoju. Inulina jest często stosowana jako dodatek do różnych produktów spożywczych ze względu na swoje właściwości zdrowotne i funkcjonalne.