Właściwości kawy
Kawa to napój o zróżnicowanych właściwościach, który może wspierać codzienne funkcjonowanie i dostarczać związków bioaktywnych. Jej wpływ może zależeć od dodatków i formy przygotowania, a fusy mogą stanowić cenne źródło pierwiastków 3322. Regularne picie może korzystnie oddziaływać na organizm i nastrój 21.
Skład i właściwości
Fusy z kawy mogą:
Kawa może:
- zawierać polifenole 1
- mieć właściwości przeciwbólowe 1
- wykazywać działanie przeciwnowotworowe 1
- mieć działanie nawadniające 1
- mieć działanie przeciwdepresyjne 1
- korzystnie wpływać na pracę organizmu przy regularnym piciu 2
Kofeina w kawie może wykazywać właściwości moczopędne 1.
Interakcje i dodatki
- Kawa z mlekiem może zmniejszać jej właściwości antynowotworowe 1.
- Kawa z miodem może łagodzić kaszel 1.
- Kordyceps może być dodawany do kawy 1.
Alternatywy i porównania
- Yerba mate jest w działaniu podobna do kawy, ale może mieć lepsze właściwości pobudzające 1.
- Guarana (nasiona) mogą zawierać od czterech do sześciu razy więcej kofeiny niż ziarna kawy 1.
- Kawa zbożowa z cykorii może zmniejszać ryzyko zakrzepów 1.
- Korzeń wierzbówki kiprzycy możemy wykorzystać do produkcji kawy 1.
