Karob może zawierać związki antyoksydacyjne
Karob, znany również jako mąka chleba świętojańskiego, to produkt pozyskiwany z nasion drzewa Ceratonia siliqua. Związki antyoksydacyjne, zwane także przeciwutleniaczami, to substancje, które neutralizują wolne rodniki, chroniąc komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Karob może zawierać różne rodzaje związków antyoksydacyjnych, takie jak polifenole czy flawonoidy, które są klasyfikowane jako naturalne antyoksydanty pochodzenia roślinnego.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
