Likopen może zapobiegać rakowi trzustki

Likopen, zwany również karotenem czerwonawym, to naturalny barwnik z grupy karotenoidów, występujący przede wszystkim w pomidorach i innych czerwonych owocach oraz warzywach. Jest to silny przeciwutleniacz, który neutralizuje wolne rodniki w organizmie. Rak trzustki to złośliwy nowotwór rozwijający się w trzustce, jednym z narządów układu pokarmowego. Likopen może mieć właściwości przeciwnowotworowe, które potencjalnie przyczyniają się do zapobiegania rozwojowi raka trzustki.