Właściwości likopenu
Likopen może wspierać ochronę komórek i może wpływać na kondycję skóry oraz układu krążenia. Jego biodostępność może zależeć od formy podania i towarzyszących składników, a źródła żywnościowe mogą różnić się zawartością tego karotenoidu.
Działanie i potencjalne korzyści
Likopen może mieć działanie antyoksydacyjne 2 i może działać przeciwnowotworowo 11. Pomidory mogą hamować rozrost grzybicy 1, a regularne picie soku pomidorowego może łagodzić stany zapalne skóry 1. Sok pomidorowy może pomóc w pozbyciu się cellulitu 1, a okłady z plasterków schłodzonych pomidorów mogą łagodzić skutki oparzeń słonecznych 1.
Źródła i przetwarzanie
Pomidory mogą:
- wykazywać działanie przeciwnowotworowe dzięki zawartości likopenu 1
- zyskiwać większą dostępność likopenu po obróbce termicznej 1
Dzika róża może:
- zawierać likopen 2
Arbuz może:
- działać moczopędnie 1
Biodostępność i synergiczne składniki
Czosnek może zwiększać biodostępność likopenu 1, a rozmaryn może zwiększać przyswajalność likopenu 1. Cebula może zwiększać biodostępność likopenu 1, a łączenie przetworzonych termicznie pomidorów z odpowiednimi dodatkami może nasilać wchłanianie związku.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.