Likopen może zapobiegać tworzeniu się skrzepów

Likopen, znany również jako karotenoid, jest organicznym związkiem chemicznym, który występuje w wielu czerwonych owocach i warzywach, takich jak pomidory. Jest to naturalny barwnik z grupy karotenów. Tworzenie się skrzepów, które są agregatami płytek krwi, może prowadzić do poważnych schorzeń. Likopen posiada właściwości przeciwdziałające oksydacji, co może pomóc w zapobieganiu agregacji tych płytek. Skrzepy, znane również jako tromby lub zakrzepy, mogą blokować przepływ krwi w naczyniach krwionośnych.