Działanie likopenu

Likopen jest naturalnym związkiem chemicznym należącym do grupy karotenoidów, który występuje głównie w czerwonych owocach i warzywach, takich jak pomidory. Jest to barwnik odpowiedzialny za czerwoną barwę tych roślin. W strukturze chemicznej likopenu znajdują się wielokrotne wiązania podwójne, co klasyfikuje go jako węglowodór nienasycony. Likopen jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach i jest często badany w kontekście jego obecności w diecie oraz właściwości fizykochemicznych.

Likopen to naturalny barwnik należący do karotenoidów, obecny między innymi w pomidorach, arbuzach i dzikiej róży. Bywa wiązany z ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym, zdrowiem układu sercowo-naczyniowego oraz kondycją skóry.

Źródła i przyswajanie likopenu

Pomidory mogą być źródłem likopenu i mogą go zawierać.

  • Likopen może znajdować się także w dzikiej róży, arbuzie oraz ketchupie.
  • Obecność tłuszczów może zwiększać wchłanialność likopenu z pomidorów.
  • Obróbka termiczna pomidorów może zwiększać dostępność zawartego w nich likopenu.
  • Czosnek może zwiększać biodostępność likopenu, podobnie jak cebula.
  • Rozmaryn może zwiększać przyswajalność likopenu.

Działanie antyoksydacyjne

Likopen może mieć działanie antyoksydacyjne i neutralizować wolne rodniki.

  • Dzięki temu może chronić komórki przed uszkodzeniami.

Działanie przeciwnowotworowe

Likopen może mieć działanie przeciwnowotworowe i zmniejszać ryzyko nowotworów.

  • Spożywanie likopenu może zmniejszać ryzyko raka przełyku.
  • Likopen zawarty w pomidorach może wykazywać działanie przeciwnowotworowe.
  • Likopen może zapobiegać rakowi trzustki.

Serce i układ krążenia

Likopen może wspierać ochronę serca i układu krążenia.

  • Może chronić przed chorobami sercowo-naczyniowymi, w tym przed chorobą wieńcową.
  • Może obniżać ciśnienie krwi, nazywane także ciśnieniem tętniczym.
  • Bywa łączony z ochroną przed tworzeniem się skrzepów.
  • Może pomagać zapobiegać zawałom.
  • Może chronić przed udarami mózgu, w tym wylewami.

Skóra i promieniowanie UV

Likopen może chronić skórę przed promieniowaniem UV i słonecznym.

  • Może także zmniejszać ryzyko oparzeń słonecznych.
  • Likopen może spowalniać starzenie się skóry oraz hamować proces starzenia.

Kości, wątroba i odporność

Likopen może wspierać zdrowie kości i spowalniać ich starzenie się.

  • Może także chronić wątrobę przed uszkodzeniami spowodowanymi paracetamolem.

Pozostałe zastosowania

Likopen może mieć znaczenie także w obszarach niezwiązanych bezpośrednio z jego działaniem antyoksydacyjnym.

  • Może pomagać w zwalczaniu Candida albicans, drożdżaka wywołującego kandydozę.
  • Bywa łączony ze zmniejszeniem ryzyka choroby Alzheimera.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu