Toksyczność metali

Toksyczność metali może dotyczyć narażenia na pierwiastki i związki, które w nadmiarze mogą zaburzać pracę narządów oraz procesy metaboliczne. Znaczenie mogą mieć zarówno źródła środowiskowe i żywnościowe, jak i zdolność organizmu do ograniczania wchłaniania oraz usuwania tych substancji. Ważne może być też odróżnienie potencjalnych źródeł ekspozycji od działań wspierających kontrolę ryzyka.

Metale ciężkie mogą:

• być przyczyną wypadania włosów 1
• kumulować się w organizmie i obciążać wybrane tkanki, a substancje toksyczne mogą kumulować się w nadnerczach 1

Źródła ekspozycji mogą obejmować:

• wody gruntowe, które mogą być skażone metalami ciężkimi 1
• ryby, które mogą zawierać metale ciężkie 1
• ryż, który może zawierać arsen 1
• herbatę czarną, która może zawierać aluminium 1

Wybrane rośliny i surowce mogą:

• akumulować lub zawierać metale, jak pokrzywa, która może akumulować metale ciężkie 1, zawierać nikiel 1, dostarczyć nikiel do organizmu 5, zawierać kobalt 1 i dostarczyć miedź do organizmu 5
• zawierać pierwiastki śladowe, jak żyworódka, która może zawierać miedź 1
• kumulować wybrane substancje, jak orzechy brazylijskie, które mogą mieć zdolność kumulowania baru i radu 1

Miedź może być potrzebna do syntezy kolagenu 1, dlatego ocena toksyczności metali może wymagać odróżnienia pierwiastków niezbędnych w małych ilościach od tych, których nadmiar może szkodzić.

Kwas fulwowy może:

• ograniczać wchłanianie metali ciężkich 1
• usuwać kadm z organizmu 1

Substancje wspierające usuwanie metali mogą obejmować:

• zeolit klinoptylolit, który może oczyszczać organizm człowieka z metali ciężkich 1
• chlorellę, która może pomóc oczyścić organizm z metali ciężkich 2
• spirulinę, która może pomóc w usuwaniu rtęci z organizmu 2
• spirulinę niebieską, która może wspomagać oczyszczanie wątroby z metali ciężkich 1
• kwercetynę, która może usuwać metale ciężkie z organizmu 1
• kurkumę, która może usuwać metale ciężkie z organizmu 1
• czystek, który może pomóc usuwać metale ciężkie i toksyny z organizmu 1

Substancje ochronne mogą:

• obejmować N-acetylocysteinę, która może zmniejszać wpływ metali ciężkich na organizm 1 i może chronić organizm przed zanieczyszczeniami środowiska 1
• obejmować witaminę C, która może neutralizować metale ciężkie 1
• obejmować kolendrę, która może ograniczać kumulowanie kadmu w wątrobie 1
• obejmować buraki, które mogą zmniejszać odkładanie się ołowiu w wątrobie 1
• obejmować ocet jabłkowy, który może zmniejszać uszkodzenia wątroby wywołane związkami rtęci 1
• obejmować kozieradkę pospolitą, która może pomóc chronić nerki przed toksycznym działaniem aluminium 3
• obejmować skrzyp polny, którego stosowanie może ograniczyć odkładanie się glinu 1

Kwas cytrynowy może wiązać aluminium znajdujący się w czarnej herbacie 11.

Aluminium i glin mogą:

• działać toksycznie na układ nerwowy, a nadmierna ekspozycja na związki glinu może być toksyczna dla mózgu 1
• odkładać się długotrwale, a cytrynian glinu może po latach odkładać się w mózgu i powodować chorobę Alzheimera 1

Dieta bogata w łatwoprzyswajalny krzem może zapobiegać odkładaniu się aluminium w mózgu 1.

Toksyczność metali może obejmować także uszkodzenia wątroby, nerek, układu nerwowego i zaburzenia ogólnego samopoczucia. Ryzyko może zależeć od dawki, czasu ekspozycji, postaci chemicznej substancji oraz indywidualnej wrażliwości organizmu.

Regularne badania krwi mogą pomagać w wykrywaniu metali ciężkich 1.

Ograniczanie ryzyka może polegać na kontroli źródeł wody i żywności, unikaniu długotrwałej ekspozycji na skażone surowce oraz ostrożnym doborze suplementów i ziół, które mogą same zawierać niepożądane pierwiastki. W praktyce znaczenie może mieć też weryfikacja pochodzenia produktów spożywczych i roślinnych oraz konsultacja interpretacji wyników z odpowiednim specjalistą.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.