Ryż biały oczyszczony może mieć najmniej arsenu spośród rodzajów ryżu
Ryż biały oczyszczony, znany także jako polerowany ryż, to ryż, którego zewnętrzna warstwa otrębowa została usunięta, co odróżnia go od pełnoziarnistego czy brązowego ryżu, które zawierają więcej składników odżywczych. Arsen, czyli toksyczny pierwiastek chemiczny będący często niepożądanym zanieczyszczeniem w żywności, może występować w mniejszych ilościach w ryżu białym oczyszczonym. Wśród rodzajów ryżu klasyfikuje się go jako jedną z opcji o potencjalnie niższej zawartości tego zanieczyszczenia.
Kto o tym mówi
Natalia Samarecw 1 publikacjiNatalia Samarec to naturopatka, fitoterapeutka i promotorka zdrowego stylu życia. Prowadzi bloga oraz kanał na YouTube, gdzie dzieli się wiedzą na temat medycyny naturalnej, ziół leczniczych i zdrowego odżywiania. Jest autorką książek "10 kroków do sukcesu. Poradnik początkującego networkera" oraz "Biznes Rower", poświęconych tematyce rozwoju osobistego i biznesu w MLM.
Powiązane twierdzenia
- Gatunek ryżu może wpływać na zawartość arsenu w ryżu1 źródło
- Namaczanie ryżu może zmniejszać zawartość arsenu w ryżu1 źródło
- Rodzaj gleby może wpływać na zawartość arsenu w ryżu1 źródło
- Zmiana wody podczas gotowania ryżu może zmniejszyć zawartość arsenu1 źródło
- Ryż może zawierać arsen2 źródła
- Ozonator może usuwać arsen z ryżu1 źródło
