Płatki owsiane mogą działać przeciwmiażdżycowo

Płatki owsiane, zwane także owsianką lub owsianymi płatkami, to produkt spożywczy otrzymywany z owsa, zboża cenionego za wysoką zawartość błonnika i składników odżywczych. Działanie przeciwmiażdżycowe odnosi się do zdolności zapobiegania lub spowalniania rozwoju miażdżycy, czyli choroby polegającej na odkładaniu się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Płatki owsiane zawierają beta-glukany, które mogą wpływać na obniżenie poziomu cholesterolu, co jest jednym z czynników ryzyka miażdżycy. Miażdżyca jest schorzeniem układu krążenia, które prowadzi do zwężenia i stwardnienia tętnic.