Płatki owsiane mogą zawierać błonnik w postaci beta-glukanów
Płatki owsiane, zwane także owsianką lub płatkami owsianymi, to produkt spożywczy otrzymywany z owsa. Zawierają one błonnik, który jest składnikiem pokarmowym nieulegającym trawieniu w przewodzie pokarmowym. Błonnik w płatkach owsianych występuje w formie beta-glukanów, czyli rozpuszczalnych polisacharydów należących do grupy błonnika rozpuszczalnego, które mają specyficzną strukturę chemiczną i właściwości fizjologiczne.
Kto o tym mówi
Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacjiDr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie
Powiązane twierdzenia
- Płatki owsiane mogą regulować poziom glukozy we krwi1 źródło
- Płatki owsiane mogą obniżać poziom trójglicerydów we krwi1 źródło
- Płatki owsiane mogą działać przeciwmiażdżycowo1 źródło
- Płatki kukurydziane mogą mieć wysoki indeks glikemiczny1 źródło
- Płatki owsiane mogą wzmacniać układ odpornościowy1 źródło
- Płatki owsiane mogą obniżać poziom cholesterolu2 źródła
- Soki z owoców mogą zawierać błonnik1 źródło
- Płatki owsiane mogą zmniejszać ryzyko zapalenia tętnic1 źródło
