Płatki owsiane mogą zawierać błonnik w postaci beta-glukanów
Płatki owsiane, zwane także owsianką lub płatkami owsianymi, to produkt spożywczy otrzymywany z owsa. Zawierają one błonnik, który jest składnikiem pokarmowym nieulegającym trawieniu w przewodzie pokarmowym. Błonnik w płatkach owsianych występuje w formie beta-glukanów, czyli rozpuszczalnych polisacharydów należących do grupy błonnika rozpuszczalnego, które mają specyficzną strukturę chemiczną i właściwości fizjologiczne.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
