Rozmaryn może zwiększać przyswajalność likopenu

Rozmaryn, znany również jako Rosmarinus officinalis, to zioło stosowane w kuchni i medycynie naturalnej. Likopen to naturalny barwnik z grupy karotenoidów, występujący głównie w pomidorach, o właściwościach przeciwutleniających. Przyswajalność likopenu odnosi się do zdolności organizmu do wchłaniania i wykorzystywania tego związku. Zwiększanie przyswajalności likopenu przez rozmaryn oznacza, że składniki aktywne rozmarynu mogą poprawiać efektywność wchłaniania likopenu przez organizm.