Żywienie i dietetyka

Żywienie i dietetyka to dziedzina, która obejmuje szeroki zakres tematów związanych z wpływem różnych składników odżywczych na zdrowie człowieka. Wiele roślin i produktów spożywczych może dostarczać cennych witamin i minerałów, które wspierają różne funkcje organizmu. Poniżej przedstawiono zsyntetyzowane informacje na temat wybranych składników odżywczych i ich potencjalnych korzyści zdrowotnych.

• Pokrzywa [6] może dostarczać organizmowi żelazo, witaminę C, białka, potas, cynk, selen, wapń, witaminę E, witaminę A, witaminę B2 oraz błonnik.
• Szczawik zajęczy [4] może zawierać minerały, być silnym antyoksydantem oraz naturalnym źródłem witaminy C.
• Mniszek lekarski [3] może zawierać sole mineralne, witaminę A, witaminę C, witaminę E oraz ograniczać gromadzenie tłuszczów w wątrobie.

• Niedobór witaminy B12 [4] może objawiać się mrowieniem w kończynach, być powiązany z zaburzeniami pamięci, powodować problemy z równowagą, przyczyniać się do depresji, problemów z koncentracją, anemii oraz innych zaburzeń.
• Niedobór witaminy D [3] może powodować migrenę, być związany z wystąpieniem bezsenności, przewlekłym zmęczeniem, osłabieniem odporności, wyższym ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 2, nowotworów, depresji, bóli kostno-mięśniowych oraz innych problemów zdrowotnych.
• Witamina C [3] może zwiększać produkcję kolagenu, przyswajalność żelaza, działać antyoksydacyjnie oraz zmniejszać ryzyko rozwoju osteoporozy.

• Dieta ketogeniczna [2] może pomóc w walce z cukrzycą typu 2, zmniejszać stopień niealkoholowego stłuszczenia wątroby, sprzyjać odchudzaniu, wspomagać leczenie wyprysków skórnych oraz pomagać w padaczce lekoopornej.
• Dieta śródziemnomorska [2] może zmniejszać ryzyko pojawienia się raka jelita grubego oraz pozwalać utrzymać pożądaną wagę ciała.

• Kurkuma [4] może wykazywać działanie przeciwzapalne, być źródłem antyoksydantów, mieć działanie przeciwgrzybicze oraz zapobiegać miażdżycy.
• Orzechy włoskie [2] mogą zawierać antyoksydanty oraz być źródłem błonnika pokarmowego.

W przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących zdrowia i diety, warto skonsultować się z lekarzem.