Poprawa przyswajalności likopenu

Likopen to naturalny barwnik i przeciwutleniacz występujący między innymi w pomidorach, arbuzach i dzikiej róży. Bywa wiązany z ochroną komórek, zdrowiem skóry oraz prawidłowym funkcjonowaniem układu sercowo-naczyniowego.

Źródła likopenu

Likopen występuje między innymi w pomidorach.

  • Dzika róża może zawierać likopen.
  • Arbuz może być źródłem likopenu.
  • Likopen może znajdować się także w ketchupie.

Zwiększanie przyswajalności

Przyswajalność likopenu można zwiększać przez odpowiednie dodatki i przygotowanie pomidorów.

  • Rozmaryn może zwiększać przyswajalność likopenu, a czosnek i cebula mogą zwiększać jego biodostępność.
  • Obróbka termiczna pomidorów może zwiększyć dostępność likopenu.
  • Obecność tłuszczów może zwiększać wchłanialność likopenu z pomidorów.

Działanie antyoksydacyjne

Likopen może działać antyoksydacyjnie i neutralizować wolne rodniki.

  • Może chronić komórki przed uszkodzeniami.
  • Przypisuje mu się także możliwość hamowania starzenia.

Skóra i promieniowanie UV

Likopen może wspierać ochronę skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego i UV.

  • Może także zmniejszać ryzyko oparzeń słonecznych.
  • Likopen może spowalniać starzenie się skóry.

Serce i naczynia

Likopen może odgrywać rolę w ochronie układu sercowo-naczyniowego, w tym przed chorobami sercowo-naczyniowymi.

  • Może obniżać ciśnienie krwi i ciśnienie tętnicze.
  • Bywa łączony z ochroną przed wylewami oraz udarami mózgu.
  • Może zapobiegać tworzeniu się skrzepów.
  • Może chronić przed zawałami.
  • Bywa wskazywany jako składnik mogący chronić przed chorobą wieńcową.

Likopen a nowotwory

Likopen może zmniejszać ryzyko nowotworów.

  • Może mieć działanie przeciwnowotworowe.
  • Spożywanie likopenu może zmniejszać ryzyko raka przełyku.
  • Likopen zawarty w pomidorach może wykazywać działanie przeciwnowotworowe.
  • Może także zapobiegać rakowi trzustki.

Pozostałe zastosowania

Likopen może wspierać różne obszary zdrowia, w tym funkcjonowanie układu nerwowego, kości, wątroby i odporność.

  • Może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera.
  • Wspiera zdrowie kości i może spowalniać ich starzenie się.
  • Może pomagać w zwalczaniu Candida albicans.
  • Może chronić wątrobę przed uszkodzeniami wywołanymi paracetamolem.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu