Poprawa przyswajalności likopenu

Likopen to czerwony barwnik roślinny z grupy karotenoidów.

Źródła i przyswajalność likopenu

Likopen występuje w dzikiej róży, pomidorach, arbuzie i ketch upie.

  • Obróbka termiczna pomidorów może zwiększać dostępność likopenu, a tłuszcze mogą zwiększać jego wchłanianie z pomidorów.
  • Rozmaryn może zwiększać przyswajalność likopenu, a czosnek i cebula mogą zwiększać jego biodostępność.

Działanie antyoksydacyjne i ochrona komórek

Likopen może działać antyoksydacyjnie, neutralizować wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami.

Nowotwory i likopen

Likopen, także ten zawarty w pomidorach, może wykazywać działanie przeciwnowotworowe i zmniejszać ryzyko nowotworów. Może także zmniejszać ryzyko raka przełyku i zapobiegać rakowi trzustki.

Układ krążenia i likopen

Likopen może chronić przed chorobą wieńcową. Sok pomidorowy z likopenem może wspierać krążenie krwi. Likopen może również obniżać ciśnienie krwi, zapobiegać tworzeniu się skrzepów i zapobiegać zawałom, a także chronić przed udarami mózgu.

Skóra i działanie promieni UV

Likopen może zwiększać odporność skóry na promieniowanie UV, zmniejszać ryzyko oparzeń słonecznych i chronić komórki przed promieniowaniem UV. Może również spowalniać starzenie się skóry, także spowodowane promieniowaniem słonecznym.

Pozostałe efekty zdrowotne

Likopen może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera. Może też wspierać zdrowie kości i spowalniać ich starzenie. Likopen z soku pomidorowego może zwiększać płodność u mężczyzn i poprawiać jakość nasienia. Może również pomagać w zwalczaniu Candida albicans, chronić wątrobę przed uszkodzeniami wywołanymi paracetamolem i spowalniać starzenie.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu