Antyoksydanty endogenne
Antyoksydanty endogenne to związki i substancje wytwarzane przez organizm, które pomagają ograniczać stres oksydacyjny. Przypisuje się im znaczenie w ochronie komórek, wspieraniu odporności oraz utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania różnych układów.
Stres oksydacyjny i antyoksydanty
Stres oksydacyjny wiąże się z obecnością wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki, dlatego znaczenie przypisuje się związkom zdolnym do ich neutralizowania.
- Dereń jadalny może działać antyoksydacyjnie 1, podobnie jak oregano 1 i aronia 3.
- Jagody acai mogą wykazywać działanie antyoksydacyjne 1, a żurawina może mieć takie działanie 1.
- Hibiskus może działać antyoksydacyjnie 2, podobnie jak flawonoidy 1.
- Astaksantyna może neutralizować wolne rodniki 1, podobnie jak likopen 1.
- Masło klarowane może działać antyoksydacyjnie 1, a gorzka czekolada może wykazywać działanie antyoksydacyjne 1.
Endogenne związki antyoksydacyjne
Antyoksydanty endogenne obejmują między innymi koenzym Q10, cynk, selen, kobalt, miedź i mangan, które mogą należeć zarówno do antyoksydantów endogennych, jak i egzogennych 1.
- Koenzym Q10 jest silnym antyoksydantem 1.
- Melatonina może działać antyoksydacyjnie 11.
- Inozytol może wykazywać działanie antyoksydacyjne 1.
- N-acetylocysteina połączona z niektórymi witaminami może poprawiać stan oksydacyjny u mężczyzn 1.
- Tauryna może zapobiegać powstawaniu stresu oksydacyjnego 1.
- Glicyna może chronić przed stresem oksydacyjnym 1.
Źródła antyoksydantów w diecie
Antyoksydanty w diecie mogą pochodzić zarówno z owoców i warzyw, jak i z nasion, orzechów oraz innych produktów roślinnych.
- Orzechy włoskie mogą zawierać antyoksydanty 2.
- Karob może zawierać związki antyoksydacyjne 1.
- Owoc głogu może zawierać przeciwutleniacze 1, w tym antocyjany 1.
- Piwo może zawierać antyoksydanty 1.
- Traganek błoniasty może zawierać silne antyoksydanty 1.
- Awokado może być źródłem przeciwutleniaczy 1.
- Jarmuż może zawierać antyoksydanty 1.
- Dzika róża może zawierać zeaksantynę, która jest przeciwutleniaczem 2.
- Kukurydza może być bogata w przeciwutleniacze 1.
Mózg, starzenie i neuroprotekcja
Czystek może opóźniać procesy starzenia dzięki dużej zawartości antyoksydantów 1.
- Obecność antyoksydantów sprawia, że czystek może być rozpatrywany jako roślina wspierająca ochronę komórek przed skutkami procesów związanych ze starzeniem.
Metabolizm i układ krążenia
Antyoksydanty endogenne mogą mieć znaczenie zarówno dla przemian glukozy, jak i dla ochrony układu krążenia.
- Astaksantyna może poprawiać metabolizm glukozy 1.
- N-acetylocysteina chroni układ naczyniowy przed negatywnym działaniem spalin 1.
Działanie przeciwnowotworowe
Niektóre związki o działaniu antyoksydacyjnym mogą wspierać ochronę organizmu przed rozwojem wybranych nowotworów.
- Antyoksydanty zawarte w guaranie mogą pomagać powstrzymywać rozwój komórek nowotworowych 1.
- Glicyna może chronić przed nowotworem endometrium 1.
Pozostałe zastosowania
Produkty bogate w antyoksydanty mogą wiązać się z mniejszym ryzykiem pojawienia się mięśniaków 1.
- W codziennej diecie można uwzględniać różnorodne produkty dostarczające antyoksydantów, traktując je jako element ogólnego sposobu żywienia.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.