Dieta eliminacyjna

Podsumowanie Lista

Dieta eliminacyjna może pomagać identyfikować i ograniczać składniki wywołujące objawy oraz może wspierać leczenie wybranych schorzeń. Skuteczne wdrożenie może wymagać etapowego podejścia, monitorowania reakcji organizmu i współpracy ze specjalistą.

Zastosowania kliniczne

Leczenie celiakii może polegać na wdrożeniu diety eliminacyjnej 1. Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie węglowodanów 1 i może zmniejszać wzdęcia 1 oraz może pomóc pozbyć się trądziku 1. Dieta imitująca post może usuwać tłuszcz z wątroby 1 i może zmniejszać objawy cukrzycy 1. Stosowanie diety niskopurynowej może prowadzić do eliminacji dny moczanowej 1. Nietolerancje pokarmowe mogą powodować migrenę 2, dlatego dieta eliminacyjna może służyć do wyłonienia czynników wyzwalających.

Kontrola masy ciała i metabolizmu

Eliminacja z diety produktów sprzyjających przybieraniu na wadze może zmniejszać otyłość brzuszną 1, a eliminacja z diety produktów obfitujących w tłuszcze nasycone może zmniejszać otyłość brzuszną 1. Eliminacja białego pieczywa z diety może pomóc w utracie wagi 1, a eliminacja cukru z diety może prowadzić do utraty wagi 1. Zdrowa przeciwzapalna dieta może pomóc w odchudzaniu 1.

Alergie i nietolerancje: matka i dziecko

Matka karmiąca piersią dziecko ze skazą białkową nie powinna spożywać mięsa 1 i nabiału 1, a możliwa jest skaza białkowa u niemowlaka karmionego piersią 1. Przyczyną skazy białkowej jest nietolerancja białka mleka krowiego 1, a objawem skazy białkowej u niemowląt może być katar 1. Skaza białkowa jest częściej diagnozowana u dzieci karmionych butelką 1, a hipoalergiczna odżywka sojowa może zaburzać funkcjonowanie układu hormonalnego dziecka 1. Kolka jelitowa u niemowląt może występować w przypadku alergii pokarmowej 1, a antybiotyki podane w pierwszych miesiącach życia dziecka mogą zwiększać ryzyko nietolerancji pokarmowej 1. Nie każde dziecko z atopowym zapaleniem skóry musi być uczulone na pokarm 1, a eliminowanie produktów potencjalnie alergizujących u dzieci nie zmniejsza ryzyka wystąpienia alergii 1.

Skutki nietolerancji i ryzyko

Nietolerancja na produkty może wywoływać reakcje alergiczne 1, może osłabiać układ odpornościowy 1 i może zmniejszać produkcję przeciwciał 1. Niemowlęta ze skazą białkową mogą słabiej przybierać na wadze i być mniejsze 1, mogą częściej przechodzić infekcje ucha 1 i mogą częściej przechodzić infekcje układu moczowego 1. Rzeżucha może być przeciwwskazana przy stanach zapalnych lub chorobie wrzodowej 1, a kozieradkę powinny unikać osoby uczulone na ciecierzycę 2.

Organizacja diety eliminacyjnej

Etap eliminacji może polegać na czasowym wyłączeniu podejrzanych składników i może wymagać prowadzenia dziennika objawów.
Etap ponownego wprowadzania może służyć potwierdzeniu reakcji i może minimalizować niepotrzebne restrykcje.
Zbilansowanie jadłospisu może wymagać zastępowania wykluczonych produktów pełnowartościowymi alternatywami oraz może uwzględniać suplementację przy większych ograniczeniach.