Wykluczanie produktów z diety

Wykluczanie produktów z diety może mieć różne cele, takie jak ograniczenie nadmiernej masy ciała, poprawa jakości żywienia lub dostosowanie jadłospisu do indywidualnych potrzeb. Skuteczność takiego podejścia może zależeć od tego, jakie grupy produktów są ograniczane i z jakiego powodu. Zbyt szeroka eliminacja może też utrudniać utrzymanie zbilansowanej diety.

Eliminacja wybranych produktów może:

• zmniejszać otyłość brzuszną, gdy dotyczy produktów sprzyjających przybieraniu na wadze 1
• zmniejszać otyłość brzuszną, gdy obejmuje produkty obfitujące w tłuszcze nasycone 1
• zmniejszać otyłość brzuszną, gdy obejmuje produkty obfitujące w cukry proste 1
• zmniejszać otyłość, gdy dotyczy produktów wysoko przetworzonych 1

Ograniczanie produktów o wysokiej gęstości energetycznej może wspierać lepszą kontrolę podaży kalorii, a zastępowanie ich mniej przetworzoną żywnością może ułatwiać utrzymanie bardziej sycącego modelu żywienia.

Eliminowanie produktów potencjalnie alergizujących u dzieci może nie zmniejszać ryzyka wystąpienia alergii 1.

Zbyt restrykcyjne wykluczanie całych grup produktów może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, dlatego zwykle warto uwzględniać cel eliminacji, wiek oraz ogólny sposób żywienia.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.