Składniki shake'ów

Shake to napój przygotowywany przez zmiksowanie składników, takich jak owoce, warzywa, nabiał czy dodatki roślinne. Jego skład i wartość odżywcza mogą się znacznie różnić zależnie od użytych produktów. Shake’i bywają wiązane z wygodnym sposobem łączenia różnych składników w napoju.

Kakao i czekolada

Gorzka czekolada może zawierać miedź, kwercetynę, tryptofan i proantocyjanidyny.

  • Gorzka czekolada bez cukru może mieć skład podobny do kawy.
  • Czekolada może uzależniać.
  • Napój kakaowy może mieć działanie zdrowotne.
  • Kakao może zawierać kofeinę.

Herbaty, kawa i mate

Zielona herbata może zawierać przeciwutleniacze.

Napoje fermentowane

Jogurty owocowe mogą zawierać ukryty cukier.

Skład i dodatki napojów

Napoje i ich dodatki mogą różnić się składem, a smakowe wersje napojów mlecznych mogą zawierać więcej cukru niż naturalne odpowiedniki.

  • Syrop z agawy może zawierać węglowodany o niskim indeksie glikemicznym.
  • Aspartam może obniżać kaloryczność produktów.
  • Karagen może występować w napojach czekoladowych.
  • Maślanka bez laktozy może być dostępna w sklepach.
  • Woda z plastikowych butelek może zawierać rozpuszczalniki.

Roślinne składniki napojów

Buraki mogą zawierać azotany, a pokrzywa może dostarczać mikroelementy i składniki mineralne, być składnikiem shake’ów oraz zawierać węglowodany i siarkę.

  • Jarmuż może zawierać antyoksydanty, a kiełki mogą zawierać witaminę E.
  • Jagody goji mogą być źródłem wielu składników mineralnych.
  • Awokado może być zaliczane do superżywności.

Wartość odżywcza produktów

Tłusta śmietana może być produktem niskowęglowodanowym.

  • Tofu może zawierać aminokwasy.
  • Marchew może zawierać duże ilości błonnika pokarmowego.

Wpływ na zdrowie i masę ciała

Połączenie produktów zawierających magnez z kakao może wspierać wchłanianie składników odżywczych. Składniki kakao mogą zwiększać tworzenie nowych połączeń nerwowych, a produkty na jego bazie mogą obniżać poziom trójglicerydów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu