Wykorzystanie naturalnych surowców w przemyśle

Naturalne surowce to materiały pochodzenia roślinnego, mineralnego i zwierzęcego wykorzystywane w różnych gałęziach przemysłu. Mogą znajdować zastosowanie w produkcji żywności, kosmetyków, leków, materiałów oraz nawozów.

Surowce włókiennicze i barwniki

Pokrzywa może być źródłem włókna i znajdować zastosowanie w przemyśle przędzalniczym. Kora czeremchy może służyć do barwienia tkanin.

Żywność naturalna i ekologiczna

Naturalna i ekologiczna żywność może dostarczać produktów o odmiennych właściwościach niż żywność pochodząca z innych systemów produkcji. Spożywanie produktów z naturalnych gospodarstw może zwiększać bogactwo niektórych składników odżywczych, a zdrowa żywność może zawierać mniej substancji chemicznych.

  • Produkty pełnoziarniste z ekologicznych upraw mogą być źródłem selenu, a produkty pełnoziarniste mogą wykazywać działanie przeciwzapalne.
  • Jaja ekologiczne mogą zawierać więcej kwasów tłuszczowych omega-3.
  • Produkcja zdrowej żywności może oszczędzać wodę oraz zmniejszać zanieczyszczenia.
  • System Nutri-Score może zaniżać ocenę produktów naturalnych.
  • Spożywanie niefiltrowanych olejów roślinnych może poprawiać zdrowie, a nierafinowany olej rzepakowy może obniżać ryzyko wystąpienia zaćmy.

Żywność przetworzona

Żywność przetworzona może uzależniać, a także zwiększać masę ciała. Produkty wysokoprzetworzone mogą nasilać stan zapalny w organizmie. Rezygnacja z takich produktów może zmniejszać otyłość i stany zapalne.

  • Produkty przetworzone mogą zawierać mniej składników mineralnych i białka, a także cukier, tłuszcze trans oraz wzmacniacze smaku.
  • Przemysł spożywczy może promować produkty o wysokiej zawartości węglowodanów, natomiast produkty na bazie słodziku mogą nadal powodować wyrzut dopaminy u osób uzależnionych od produktów wysokoprzetworzonych.
  • Produkty przetworzone mogą mieć działanie śluzotwórcze, a cukier może zwiększać wytwarzanie śluzu. Produkty z białej mąki mogą działać śluzotwórczo.
  • Dodatki przemysłowe w boczku mogą być toksyczne i rakotwórcze, a także powodować miażdżycę oraz insulinooporność.
  • Produkty z masowej produkcji mogą zawierać antybiotyki, a wędliny mogą być źródłem fosforanów.
  • Płatki kukurydziane mogą być produktem przetworzonym, płatki błyskawiczne mogą być poddawane obróbce, a płatki owsiane błyskawiczne mogą być bardziej przetworzone niż płatki owsiane górskie. Płatki górskie mogą być nisko przetworzone.
  • Ser topiony jest produktem wysokoprzetworzonym.
  • Przygotowywanie posiłków w domu może ograniczać spożycie żywności przetworzonej.
  • Produkty przetworzone mogą prowadzić do chorób żołądka.
  • Ozonowanie produktów może przedłużać ich trwałość.
  • Białko z roślin pylących może pojawiać się w produktach spożywczych.

Składniki odżywcze i minerały

Szczawik zajęczy może być naturalnym źródłem witaminy C, minerałów oraz kwasów organicznych. Pokrzywa może dostarczać minerałów i soli mineralnych, a mniszek lekarski może zawierać sole mineralne. Różnorodne surowce roślinne i zwierzęce dostarczają także innych składników, w tym biotyny, cynku, selenu, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy.

  • Cynk może wspierać produkcję keratyny, a mak polny może być jego naturalnym źródłem.
  • Mleko, jaja, produkty zbożowe i podroby są głównymi źródłami biotyny, a produktami pochodzenia roślinnego, które mogą być jej źródłem, są orzechy włoskie, orzechy ziemne i marchew.
  • Łączenie produktów z magnezem z suszonymi morelami, burakami, kakao, ziemniakami lub pomidorami może wspierać wchłanianie składników odżywczych, a przyswajanie magnezu mogą ułatwiać produkty mleczne.
  • Warzywa i owoce mogą być cennym źródłem błonnika, potasu, miedzi, manganu, żelaza i witamin. Podroby mogą zawierać miedź, a także być źródłem kolagenu.
  • Arbuz może dostarczać cytrulinę, brukselka i ziarna słonecznika mogą zawierać kwas foliowy, a kwas foliowy może być stosowany z innymi składnikami aktywnymi bez zmiany działania.
  • Łosoś i ekstrakt z czarnej huby brzozowej mogą być źródłami selenu.
  • Kawa i gorzka czekolada mogą dostarczać minerałów, a kolostrum może zawierać sole mineralne. Ziele yerba mate jest bogate w cynk, magnez, mangan, żelazo i potas.
  • Awokado, kakao i czereśnie mogą być źródłami przeciwutleniaczy.
  • Naturalne oleje roślinne mogą obniżać poziom „złego” cholesterolu we krwi, a oliwa z oliwek może wspierać mineralizację kości.
  • Produkty zawierające składniki mineralne mogą zmniejszać odczuwanie głodu. Większa podaż tłuszczów jako głównego źródła energii może pomagać walczyć z uzależnieniem od cukru, a krzem może zmniejszać chęć na słodkie produkty.
  • Ksylitol może zwiększać produkcję śliny, natomiast niedobór żelaza może powodować chęć na kwaśne produkty. Produkty pszenne mogą utrudniać przyswajanie żelaza.
  • Niewystarczająca ilość produktów bogatych w wapń może prowadzić do niedoborów tego pierwiastka, a inulina może zwiększać przyswajalność niektórych składników mineralnych.
  • Czosnek może zawierać związki organicznej siarki, a pokrzywa może dostarczać kwasy organiczne do organizmu.

Rośliny lecznicze

Podagrycznik może poprawiać przemianę materii, a szczawik zajęczy może mieć podobne zastosowanie. Nawłoć, pokrzywa i brzoza brodawkowata mogą wspierać usuwanie z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii.

  • Kora, owoce i kwiaty kasztanowca zwyczajnego mogą być surowcami do produkcji leków, a kasztanowiec może być stosowany także w produkcji leków wykrztuśnych.
  • Wyciąg z kasztanowca może przyspieszać resorpcję płynów surowiczych w miejscu obrzęku. Escyna może stanowić jego składnik czynny, natomiast kora kasztanowca może zawierać saponiny oleananu.
  • Pączki kasztanowca mogą służyć do przygotowania nalewki, naparu i intraktu.
  • Kłącze i liść mogą być surowcami lepiężnika wykorzystywanymi w zielarstwie.
  • Sok z żyworódki może być wykorzystywany do przygotowywania okładów na oparzenia, a prawoślaz może zawierać osłaniające śluzy.
  • Podbiał może być używany do sporządzania syropów, a owoce ostropestu — do wykonania naparu lub nalewki.
  • Śledzienica może być wykorzystywana do przygotowywania nalewek.
  • Saponiny mogą pomagać w wykrztuszaniu, a koper włoski może zawierać anetol wspomagający wydzielanie soków trawiennych.
  • Krwawnik pospolity może być stosowany przy zaburzeniach trawiennych, a wyciąg z czeremchy może przyspieszać przemianę materii.
  • Topinambur może usprawniać gospodarkę węglowodanową, natomiast kawa może należeć do naturalnych spalaczy tłuszczu.
  • Guzy na brzozie mogą być wykorzystywane jako środki przeciwnowotworowe, a metodę ssania oleju można stosować pomocniczo przy nowotworach.
  • Miód może być naturalnym antybiotykiem, a podagrycznik może eliminować niektóre drobnoustroje.

Kosmetyki i higiena

Kasztany mogą być wykorzystywane do wyrobu kosmetyków, a także do produkcji mydła. W przemyśle kosmetycznym zastosowanie może mieć również alkohol etylowy skażony dodatkami.

  • Hibiskus może pełnić funkcję konserwantu w produkcji naturalnych kosmetyków, a zawarte w nim kwasy organiczne i sole mineralne mogą pomagać w złuszczaniu skóry.
  • Podbiał można wykorzystywać do przemywania skóry, natomiast podagrycznik do przygotowywania maseczek kosmetycznych.
  • Kwas foliowy może być używany do produkcji kremów oraz stosowany w kosmetykach razem z innymi składnikami aktywnymi.
  • Kora kasztanowca może pomagać w likwidowaniu siwizny.
  • Przy skazie białkowej istotne jest używanie naturalnych, niepodrażniających skóry materiałów.
  • Roztwór soli można wykorzystywać do płukania gardła.
  • Roztwór octu i wody może usuwać gnidy.
  • Soda może służyć do czyszczenia osadów po kawie i herbacie.
  • Olej z ostropestu plamistego może być używany do ssania.

Przetwórstwo i zastosowania kulinarne

Szczawik zajęczy może być wykorzystywany do przygotowywania zup oraz orzeźwiających napojów. Dzikie rośliny mogą znajdować zastosowanie w kuchni, a ich wykorzystanie obejmuje zarówno proste dodatki, jak i bardziej wyszukane przetwory.

  • Drzewa owocowe mogą służyć do wędzenia potraw.
  • Fiołek wonny może być używany do produkcji cukru fiołkowego, a korzeń wierzbówki kiprzycy — do produkcji kawy.
  • Pokrzywa może być składnikiem sosów i zup.
  • Pączki kasztanowca mogą być wykorzystywane do wyrobu syropu.
  • Lubczyk może poprawiać walory smakowe dań.

Rolnictwo i ochrona upraw

Naturalne surowce mogą wspierać uprawę jako nawozy i źródła składników pokarmowych. Kompost dostarcza roślinom naturalnego nawozu bogatego w składniki pokarmowe, a mączka bazaltowa może być dobrym nawozem naturalnym. Nawozy w postaci gnojówki i obornika mogą dostarczać niezbędnych składników odżywczych, natomiast żywokost lekarski może służyć jako naturalny nawóz do pomidorów i kwiatów.

  • Regularne skracanie lawendy może zapobiegać jej nadmiernemu drewnieniu.
  • Wykaszanie traw wokół szklarni i tuneli może pomagać pozbyć się ślimaków z upraw, a płotki z blachy ocynkowanej lub miedzianej mogą pomagać w ich odstraszaniu.
  • Czeremcha może być stosowana jako naturalny środek odstraszający insekty.

Przemysł chemiczny i produkcja

Kasztany mogą być wykorzystywane w produkcji klejów, substancji gaśniczych i środków piorących.

  • Chemiczne dodatki stosowane przy produkcji brykietu mogą wpływać na końcowy aromat grillowanych potraw.
  • Organoicydy mogą być wykorzystywane w farbach do malowania łodzi.
  • Genetycznie zmodyfikowana soja może być wykorzystywana jako broń biologiczna.
  • Olej rafinowany może tracić prozdrowotne właściwości podczas podgrzewania w procesie produkcji.
  • Kora kasztanowca może zawierać kwas izomasłowy.
  • Dwutlenek węgla może być używany jako biały barwnik.

Pozostałe zastosowania

Kwas azelainowy może występować w zbożach. Stosowanie naturalnych metod przy zakażeniu Helicobacter pylori może ułatwiać zwalczanie tej bakterii.

Twierdzenia w tym opracowaniu