Błonnik pokarmowy może mieć działanie przeciwzapalne

Błonnik pokarmowy, znany także jako błonnik dietetyczny lub włókno pokarmowe, to rodzaj węglowodanu, który w organizmie ludzkim jest trudny do strawienia. Jego klasyfikacja obejmuje błonnik rozpuszczalny, który rozpuszcza się w wodzie, oraz błonnik nierozpuszczalny, który nie rozpuszcza się w wodzie, ale przyspiesza pasaż treści jelitowej. Błonnik pokarmowy może mieć działanie przeciwzapalne, co oznacza, że może wspomagać organizm w redukcji stanów zapalnych, które są reakcją ciała na różne czynniki, takie jak infekcje czy urazy.