Brukselka może zawierać Witaminę K
Brukselka, znana również jako kapusta brukselka, to warzywo z rodziny kapustowatych, które może zawierać Witaminę K. Witamina K, zwana także filochinonem (K1) lub menachinonem (K2), jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą niezbędną do krzepnięcia krwi oraz zdrowia kości. Występuje naturalnie w zielonych warzywach liściastych, takich jak brukselka, szpinak czy jarmuż, które są jej bogatym źródłem. Witamina K dzieli się na dwie główne formy: K1, pochodzącą z roślin, oraz K2, wytwarzaną przez bakterie jelitowe i obecna w produktach fermentowanych.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
