Źródła witamin w warzywach

Warzywa mogą być ważnym elementem diety, ponieważ mogą dostarczać różnych witamin oraz innych cennych składników odżywczych. Szczególnie przydatne może być łączenie warzyw liściastych, kapustnych i kolorowych warzyw w codziennym jadłospisie. Regularne spożycie zróżnicowanych warzyw może ułatwiać pokrycie zapotrzebowania na wybrane witaminy.

Zielone warzywa liściaste mogą być głównym źródłem kwasu foliowego 1, a ciemnozielone odmiany mogą też dostarczać innych witamin i składników odżywczych 1.

Brokuły mogą:

• być źródłem witaminy K1 1
• zawierać duże ilości witaminy C 1
• zwiększać poziom witaminy K w organizmie 1

Brukselka może zawierać witaminę K 1.

Rzeżucha może być jednym z najbogatszych źródeł witaminy K 1.

Pomidory mogą:

• zawierać witaminę C 1
• być naturalnym źródłem biotyny 1

Papryka może być źródłem witaminy C 1.

Seler korzeniowy może:

• zawierać witaminy z grupy B 1
• zawierać witaminę PP 1
• zawierać duże dawki witaminy C 1
• zawierać kwas foliowy 1
• zawierać duże dawki witaminy E 1

Seler naciowy może zawierać witaminę C 1.

Buraki mogą zawierać kwas foliowy 2.

Marchew może być naturalnym źródłem biotyny 1.

Szpinak może być naturalnym źródłem biotyny 1.

Liście chrzanu mogą zawierać witaminę C 1.

Warzywa i owoce mogą być cennym źródłem witamin oraz innych składników, takich jak błonnik i wybrane minerały 1, a także mogą zawierać przeciwutleniacze 1.

Codzienne spożywanie około 500 g warzyw i owoców może pomóc w zachowaniu zdrowia 1, a większa różnorodność kolorów i gatunków może sprzyjać lepszemu pokryciu potrzeb na różne witaminy. Obróbka kulinarna może wpływać na zawartość witamin, dlatego część warzyw może być wartościowa zarówno na surowo, jak i po krótkim gotowaniu.

• Porady lekarza rodzinnego. Warzywa. Bogactwo witamin
• Pure B Complex+ Witaminy z grupy B + CoQ10 + mix organicznych owoców i warzyw

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.