Goździki mogą działać antyoksydacyjnie
Goździki, znane również jako Syzygium aromaticum, to przyprawa pochodząca z pąków kwiatowych drzewa goździkowego. Działanie antyoksydacyjne odnosi się do zdolności substancji do neutralizowania wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki organizmu. Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, to związki chemiczne chroniące organizm przed stresem oksydacyjnym. Goździki zawierają związki takie jak eugenol, które klasyfikowane są jako naturalne antyoksydanty.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
