Produkty zdrowotne w starszym wieku

Produkty zdrowotne w starszym wieku obejmują żywność, suplementy i preparaty roślinne dostosowane do zmieniających się potrzeb organizmu. Bywają wiązane ze wsparciem odżywiania, sprawności, odporności, snu oraz funkcji poznawczych.

Odżywianie i niedobory

Z wiekiem może maleć przyswajalność białka oraz produkcja glicyny w organizmie. Osoby starsze mogą być zagrożone niedoborem koenzymu Q10, a jego poziom może wyczerpywać się wraz z wiekiem. Starzenie się wiąże się także ze spadkiem zdolności skóry do syntezy witaminy D oraz z nasileniem potrzeby przyjmowania większych dawek tej witaminy.

  • Wraz z wiekiem i wzrostem zanieczyszczenia środowiska powinna rosnąć ilość przyjmowanych antyoksydantów.
  • Produkty przetworzone mogą zawierać mniej witamin, białka, składników mineralnych i tłuszczu, a także cukier.
  • Produkty pełnoziarniste mogą dostarczać witamin z grupy B i obniżać stres.
  • Zdrowa żywność może dostarczać większej ilości składników odżywczych, zawierać mniej substancji chemicznych, a żywność pochodząca z naturalnych gospodarstw może zwiększać bogactwo niektórych składników odżywczych.
  • Produkty light mogą zawierać słodziki oraz mniej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach niż produkty pełnotłuste.
  • Produkty seropodobne mogą mieć niską wartość żywieniową, natomiast twardy ser długodojrzewający może być produktem niskowęglowodanowym.
  • Preparaty z białkiem mogą być korzystne po ciężkich chorobach i pomagać osobom w rekonwalescencji.
  • Produkty zawierające składniki mineralne mogą zmniejszać odczuwanie głodu.
  • Przedłużający się przez lata niedobór magnezu zwiększa ryzyko rozwoju choroby Alzheimera.

Mięśnie i sprawność

U osób starszych kreatyna może zwiększać siłę mięśni. Preparaty wysokobiałkowe mogą wspomagać leczenie sarkopenii.

  • Suplementacja beta-hydroksy-maślanu może wzmacniać mięśnie u osób starszych.
  • Kreatyna może wzmacniać kości u osób starszych.
  • Produkty wysokobiałkowe mogą być pomocne dla sportowców.

Serce, metabolizm i masa ciała

Na poziom glukozy we krwi mogą wpływać słodkie i mączne produkty. Ograniczenie produktów przetworzonych może obniżać stężenie trójglicerydów, a produkty na bazie kakao mogą pomagać je obniżać. Produkty bogate w białko mogą zwiększać termogenezę posiłkową.

  • Błonnik pokarmowy i produkty pełnoziarniste mogą obniżać poziom cholesterolu, a spożywanie produktów pełnoziarnistych może zmniejszać ryzyko zespołu metabolicznego o 20%. Cholesterol obecny w żywności może nie wpływać znacząco na poziom cholesterolu we krwi.
  • Produkty przetworzone i wysoko przetworzone mogą zwiększać masę ciała lub sprzyjać otyłości, natomiast ich eliminacja może zmniejszać otyłość. Produkty light mogą przyczyniać się do otyłości, a słodkie napoje mogą jej sprzyjać.
  • Eliminacja produktów sprzyjających przybieraniu na wadze może zmniejszać otyłość brzuszną, podobnie jak ograniczanie produktów z przetworzonego zboża. Zmniejszenie spożycia produktów bogatych w tłuszcze trans może prowadzić do zmniejszenia otyłości.
  • Produkty o niskiej wartości odżywczej mogą powodować częstsze odczuwanie głodu, a produkty zawierające witaminy mogą zmniejszać jego odczuwanie. Krzem może zmniejszać chęć na słodkie produkty.
  • Słodkie produkty spożywane na śniadanie mogą prowadzić do insulinooporności.
  • Unikanie produktów wysoko przetworzonych może chronić przed zawałem serca, natomiast ich spożywanie może zwiększać ryzyko zawału. Produkty zaawansowanej glikacji mogą osłabiać naczynia tętnicze.
  • Suplementacja koenzymu Q10 i selenu może zmniejszać śmiertelność z powodu chorób sercowo-naczyniowych. Wybór żywności wysokoprzetworzonej może sprzyjać wyższej śmiertelności.

Mózg i funkcje poznawcze

Miłorząb japoński może zmniejszać ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera. Regularne spożywanie zielonej herbaty może ograniczać ryzyko demencji, ryzyko rozwoju choroby Alzheimera oraz wspomagać osoby z tą chorobą.

  • Bacopa drobnolistna może poprawiać pamięć i przyspieszać przetwarzanie nowych informacji u osób starszych.
  • Nasiona chia mogą zapobiegać rozwojowi demencji u osób starszych.
  • Flawonoidy mogą poprawiać funkcje poznawcze, a antocyjany mogą zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera.
  • Awokado, czosnek, likopen i orzechy włoskie mogą zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera.
  • Kawa może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera, także u osób z nadciśnieniem.
  • Witamina D może poprawiać funkcje poznawcze u chorych na Alzheimera, natomiast jej niedobór może zwiększać ryzyko demencji.
  • Witamina E może łagodzić chorobę Alzheimera, a witamina B12 może wspomagać jej leczenie. Niedobór witaminy B12 może zwiększać ryzyko pojawienia się Alzheimera.
  • Resweratrol może pomagać chorym na Alzheimera i poprawiać ich funkcje poznawcze.
  • Lit może zmniejszać objawy choroby Alzheimera i wspomagać jej leczenie.
  • Melatonina może poprawiać sprawność umysłową u osób starszych, a witamina K2 może hamować starzenie się mózgu i chronić przed rozwojem Alzheimera.
  • Spirulina, w tym spirulina niebieska, może spowalniać zmiany związane z demencją starczą.
  • Olejek z rozmarynu może zapobiegać demencji starczej, żeń-szeń może spowalniać rozwój Alzheimera, a ashwagandha może znajdować zastosowanie we wspomaganiu farmakoterapii tej choroby.
  • Kwas dokozaheksaenowy i kwasy omega-3 mogą pomagać przy chorobie Alzheimera oraz poprawiać funkcje poznawcze chorych.
  • CBD może pomagać na Alzheimera, a gorzka czekolada może poprawiać funkcje poznawcze osób z tą chorobą.
  • Cholina może chronić przed chorobą Alzheimera i demencją, natomiast antyoksydanty mogą spowalniać jej przebieg.
  • Duże, regularnie dostarczane dawki witaminy C mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Częste spożywanie cytrusów może chronić przed demencją.
  • Piwo bezalkoholowe może pełnić funkcję profilaktyki choroby Alzheimera.
  • Żucie twardych pokarmów może spowalniać starzenie się mózgu.
  • Spożywanie dużej ilości fruktozy może prowadzić do demencji starczej, a tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko rozwoju Alzheimera.
  • Napoje zero mogą przyczyniać się do rozwoju choroby Alzheimera, a bezpośrednie łączenie liści herbaty z cytryną może przyczyniać się do jej powstawania.

Sen i regeneracja

Fermentowane produkty mleczne, w tym kefir, mogą poprawiać sen. Suplementacja magnezem może wydłużać sen u osób starszych.

  • Sok z selera naciowego może pomagać poprawiać sen.
  • CBD może zapewniać dobry sen.
  • Materac o odpowiedniej twardości może wspierać zdrowy sen.
  • Grzyby reishi mogą wspomagać sen.
  • Spożywanie produktów kiszonych może pomagać przy zaburzeniach snu.

Odporność i stany zapalne

Produkty odżywcze mogą wzmacniać układ odpornościowy oraz zwiększać produkcję przeciwciał. Produkty bogate w polifenole mogą pomagać łagodzić stany zapalne, a produkty pełnoziarniste mogą wykazywać działanie przeciwzapalne.

  • Żywność wysokoprzetworzona może nasilać stan zapalny w organizmie i obniżać odporność.
  • Dieta przeciwzapalna może zakładać ograniczenie produktów wysokoprzetworzonych, a rezygnacja z produktów przetworzonych może zmniejszać stany zapalne.
  • Mało przetworzona żywność może wspierać odporność.

Skóra, oczy i starzenie

Lilak pospolity, babka lancetowata i skrzyp polny mogą spowalniać procesy starzenia. Warzywa i owoce, antyoksydanty, witamina D, CBD oraz czereśnie również mogą mieć wpływ na ten proces.

  • Babka zwyczajna może chronić oczy osób starszych przed zaćmą oraz zwyrodnieniem plamki żółtej.
  • Przy trądziku pomocne może być spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym, a ograniczenie produktów o wysokim indeksie glikemicznym może łagodzić związane z nim stany zapalne.
  • Ziele żywokostu może łagodzić podrażnienia.
  • Alkohol w kosmetykach może konserwować produkt.

Menopauza

Pluskwica groniasta i żeń-szeń mogą łagodzić objawy menopauzy.

  • Krwawnik może łagodzić objawy menopauzy.
  • Ziele skrzypu i ziele rdestu ostrogorzkiego mogą łagodzić objawy menopauzy.
  • Herbata z pokrzywy może łagodzić objawy menopauzy.
  • Witamina D może zmniejszać objawy menopauzy.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Produkty przetworzone mogą uzależniać. Mogą także prowadzić do chorób żołądka.

  • Produkty z masowej produkcji mogą zawierać antybiotyki.
  • Nietolerancja produktów może osłabiać układ odpornościowy oraz wywoływać reakcje alergiczne, a nietolerancja i alergia na produkty mogą zmniejszać produkcję przeciwciał.
  • Składniki uznawane za zdrowe mogą powodować skutki uboczne u niektórych osób.
  • Spożywanie dużej liczby suplementów może szkodzić zdrowiu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu