Polifenole

Polifenole mogą stanowić szeroką grupę związków roślinnych o potencjale antyoksydacyjnym i mogą wpływać na liczne funkcje organizmu. Ich źródła w diecie mogą obejmować owoce, herbaty, kakao i przyprawy, a efekty działania mogą zależeć od rodzaju związku oraz dawki.

Zielona herbata może:

• zawierać polifenole 1 i dostarczać je organizmowi 1
• zawierać galusan epigallokatechiny (EGCG) 111 i w wersji matcha również 1
• neutralizować wolne rodniki 1 i chronić skórę 1

Herbata matcha może:

• zawierać polifenole 1 oraz katechiny o działaniu antyoksydacyjnym 11
• zawierać EGCG 1
• działać przeciwnowotworowo 1

Kawa może zawierać polifenole 1.

Kakao i gorzka czekolada mogą:

• zawierać flawonoidy 1 oraz katechiny 1 i proantocyjanidyny 1
• mieć właściwości przeciwzapalne 1 i wpływać na poziom cholesterolu 12

Jabłka mogą:

• mieć działanie przeciwnowotworowe 1 poprzez polifenole obecne także w jabłkach 1
• w starych odmianach zawierać więcej polifenoli 1, a odmiana szara reneta może mieć ich duże ilości 1

Resweratrol może:

• mieć działanie przeciwnowotworowe 1
• ochraniać mitochondria 1 i chronić wątrobę 1
• poprawiać funkcje poznawcze u chorych na Alzheimera 1 i pomóc chorym na Alzheimera 1

Bioflawonoidy mogą wspierać odporność 1, regulować poziom cholesterolu 1, wspierać zdrowie serca 1 i zmniejszać stany zapalne 1.

Katechiny mogą działać przeciwbakteryjnie 1 i ochronnie na komórki nerwowe 1.

Yerba mate może zawierać polifenole – silne przeciwutleniacze 1.

Imbir może być źródłem polifenoli 1.

Polifenole zawarte w borówkach mogą wspomagać funkcje psycho-motoryczne 1.
Spożywanie polifenoli może zmniejszać syntezę kwasów tłuszczowych 1.
Zielona herbata może działać przeciwzapalnie 1, obniżać ciśnienie krwi 2 i regulować poziom insuliny 1.
Picie zielonej herbaty może obniżać poziom cholesterolu 1 i LDL 1.
Zielona herbata może poprawiać funkcjonowanie mózgu 2 i poprawiać pamięć 3.
Zielona herbata może zmniejszać ryzyko rozwoju demencji 1 i Parkinsona 1.
Picie zielonej herbaty może zwiększać odporność organizmu 1 i obniżać kortyzol 1.
Picie zielonej herbaty może przeciwdziałać nowotworom 31 i zmniejszać ryzyko raka płuc 1.
Zielona herbata może wydłużyć życie 2 i pomagać zapobiegać cukrzycy 2.
Spożycie kakao zawierającego flawonoidy może polepszać funkcje serca 1.
Zawartość flawonoidów w kakao może mieć związek z ciśnieniem krwi 1.
Zawartość flawonoidów w kakao może wpływać na poziom cholesterolu 1.
Liście malin w naparze mogą działać antyoksydacyjnie 1, a czarna porzeczka może działać antyoksydacyjnie 1.
Cykoria podróżnik może wykazywać działanie antyoksydacyjne 1.
Czereśnie mogą wykazywać działanie przeciwzapalne 1 i spowalniać starzenie skóry 2.
Wiśnie mogą zawierać związki przeciwnowotworowe 1.
Orzechy włoskie mogą hamować rozwój raka piersi 1.
Pestki winogron mogą zapobiegać zwłóknieniu wątroby 1, a ich ekstrakt może zmniejszać stłuszczenie wątroby 1.

Działanie antyoksydacyjne może obejmować neutralizację wolnych rodników przez katechiny i EGCG 111 oraz ochronę mitochondriów przez resweratrol 1.
Wpływ na lipidy może obejmować regulację cholesterolu przez bioflawonoidy i kakao 112 oraz zmniejszenie syntezy kwasów tłuszczowych 1.
Neuroprotekcja może wynikać z ochrony komórek nerwowych przez katechiny 1 oraz wsparcia funkcji poznawczych przez resweratrol i zieloną herbatę 1112.
Przeciwzapalnie i immunologicznie bioflawonoidy mogą zmniejszać stany zapalne 1 i wspierać odporność 1, a zielona herbata może działać przeciwzapalnie 1.

• Różnorodność diety bogatej w warzywa, owoce, herbaty i kakao może zwiększać podaż polifenoli i ułatwiać uzyskanie różnych efektów.
• Zielona herbata może ograniczać wchłanianie żelaza 1, dlatego osoby z niedoborami żelaza mogą rozważyć odstęp czasowy między posiłkiem a naparem.
• Zielona herbata może być źródłem kofeiny 1 i dostarczać teofilinę 1, co może wpływać na wrażliwe osoby.
• Płukanki z zielonej herbaty mogą pomagać przy zapaleniu gardła 1.
• Koenzym Q10, cynk, selen, kobalt, miedź i mangan mogą należeć do antyoksydantów endogennych i egzogennych 1, co może uzupełniać działanie polifenoli.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.