Kawa może zawierać trygonelinę
Kawa, znana także jako napój kofeinowy, jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, który może zawierać trygonelinę. Trygonelina to alkaloid, związek chemiczny występujący w ziarnach kawy, który jest odpowiedzialny za część ich aromatu i smaku. Znana jest także pod nazwą N-metylnikotynamid. Trygonelina jest związkiem organicznym, który pod wpływem wysokiej temperatury rozkłada się do kwasu nikotynowego, również znanego jako witamina B3 lub niacyna.
Kto o tym mówi
Marek Skoczylasw 1 publikacjiDr. Marek Skoczylas jest lekarzem z wykształcenia, stomatologiem, który w swojej karierze skoncentrował się na badaniach nad fitoterapią. W szczególności interesuje się naturalnymi metodami leczenia, suplementacją oraz detoksykacją organizmu. Jest autorem popularnych książek dotyczących zdrowia, takich jak "Zneutralizuj chemię z pożywienia i odzyskaj zdrowie", a także prowadzi kanał na YouTube, gdzie dzieli się wiedzą na temat zdrowego stylu życia, naturalnych terapii i suplementacji.
Powiązane twierdzenia
- Kawa może zawierać kwas chlorogenowy1 źródło
- Kawa może zawierać polifenole1 źródło
- Kawa może zawierać metyloksantyny1 źródło
- Kawa może wywoływać wydzielanie kortyzolu1 źródło
- Kawa może wykazywać działanie przeciwnowotworowe1 źródło
- Kawa może ograniczyć ryzyko włóknienia wątroby1 źródło
- Kawa może mieć właściwości przeciwbólowe1 źródło
- Fusy z kawy mogą zawierać potas3 źródła
