Kawa może zawierać kwas chlorogenowy
Kawa, znana także jako czarny napój, jest popularnym napojem przygotowywanym z palonych ziaren kawowca. Może zawierać kwas chlorogenowy, który jest organicznym związkiem chemicznym należącym do grupy polifenoli. Kwas chlorogenowy, określany również jako CGA, posiada właściwości antyoksydacyjne i jest powszechnie badany w kontekście jego wpływu na zdrowie. W ziarnach kawy, zwłaszcza tych niepalonych, kwas chlorogenowy jest obecny w większych ilościach.
Dowiedz się więcej
Komentarze
...
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
