Nadmiar kwasów omega-6 może zwiększać podatność na stany zapalne

Kwasy omega-6, znane również jako wielonienasycone kwasy tłuszczowe n-6, to grupa kwasów tłuszczowych niezbędnych dla organizmu, które muszą być dostarczane z dietą. Nadmiar kwasów omega-6 oznacza ich zbyt wysokie spożycie w stosunku do innych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasów omega-3. Stany zapalne to reakcje obronne organizmu na uszkodzenia lub infekcje, które mogą być przewlekłe lub ostre. Zwiększona podatność na stany zapalne oznacza większe ryzyko wystąpienia tych procesów, co może prowadzić do różnych chorób przewlekłych.