Nadmiar olejów roślinnych może zwiększać ryzyko stanów zapalnych
Nadmiar olejów roślinnych, zwanych także olejami roślinnymi lub tłuszczami roślinnymi, odnosi się do spożycia ich w ilościach przekraczających zalecane normy. Oleje roślinne to tłuszcze pozyskiwane z nasion lub owoców roślin, takie jak olej rzepakowy, słonecznikowy czy sojowy. Stany zapalne to procesy immunologiczne organizmu, które mogą prowadzić do uszkodzenia tkanek i są związane z różnymi chorobami przewlekłymi. Zwiększanie ryzyka stanów zapalnych oznacza, że nadmierne spożycie olejów roślinnych może sprzyjać rozwojowi tych procesów zapalnych.
Komentarze
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Zobacz W tym wyjątkowym wykładzie prof. dr hab. Grażyna Cichosz, ceniona ekspertka w dziedzinie mleczarstwa i bezpieczeństwa żywności z Uniwersytetu Warmińsko-Mazur…
