Kwasy omega-3 mogą zmniejszać ryzyko stanów zapalnych

Kwasy omega-3, zwane również nienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3, to grupa kwasów tłuszczowych, które zaliczają się do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Do najważniejszych kwasów omega-3 należą kwas alfa-linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA) oraz kwas dokozaheksaenowy (DHA). Stany zapalne to reakcje obronne organizmu na uszkodzenia lub infekcje, które mogą prowadzić do przewlekłych chorób, jeśli utrzymują się przez dłuższy czas. Kwasy omega-3 mogą zmniejszać ryzyko tych stanów zapalnych, wpływając na procesy biochemiczne w organizmie.