Polifenole w kakao mogą zapobiegać przedwczesnemu starzeniu skóry

Polifenole, nazywane także związkami fenolowymi, to fitochemikalia, które występują w roślinach, w tym w kakao. Kakao, które jest surowcem do produkcji czekolady, jest bogate w te związki. Polifenole mogą działać jako przeciwutleniacze, które mają potencjał w ochronie skóry przed uszkodzeniami i procesami związanymi z przedwczesnym starzeniem się. Przedwczesne starzenie skóry odnosi się do sytuacji, gdy skóra staje się starsza i bardziej zniszczona, niż wynikałoby to z naturalnych procesów związanych z wiekiem.