Właściwości zielonej herbaty

Zielona herbata to napar przygotowywany z liści rośliny Camellia sinensis, które podczas produkcji nie są poddawane pełnemu utlenianiu.

Składniki i przeciwutleniacze

Zielona herbata może zawierać polifenole, w tym katechiny i galusan epigallokatechiny, oraz przeciwutleniacze, które mogą neutralizować wolne rodniki. Matcha może zawierać te składniki. Poziom przeciwutleniaczy może mieć wpływ na poprawę ogólnego zdrowia.

  • Zawartość polifenoli w liściach herbaty może się różnić po suszeniu, utlenianiu i długim leżakowaniu.
  • Zielona herbata może dostarczać organizmowi teofilinę i zawierać teaninę. Może też podnosić poziom glutationu.
  • Zieloną herbatę można wytwarzać z liści wierzbówki kiprzycy, a sencha może być jej popularną odmianą.

Serce i układ krążenia

Zielona herbata może obniżać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, w tym cholesterolu LDL. Jej regularne spożywanie może zmniejszać ryzyko zawału serca, udaru mózgu oraz chorób układu krążenia. Może też zmniejszać ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia, poprawiać krążenie krwi i chronić naczynia krwionośne. Zielona herbata może ponadto zmniejszać ryzyko nakładania się blaszki miażdżycowej oraz wystąpienia choroby wieńcowej.

Nowotwory

Picie zielonej herbaty może przeciwdziałać nowotworom oraz zmniejszać ryzyko raka przełyku, prostaty, płuc, jelita grubego, żołądka, wątroby, pęcherza moczowego i piersi. Może też hamować rozrost naczyń krwionośnych wokół nowotworu. Ekstrakt z zielonej herbaty może zmniejszać rozwój mięśniaków, a matcha może działać przeciwnowotworowo.

Masa ciała i metabolizm

Zielona herbata może pomagać w odchudzaniu, zapobiegać otyłości i zmniejszać otyłość. Może również pomagać zapobiegać cukrzycy. Ekstrakt z zielonej herbaty może działać przeciwcukrzycowo. Może też ograniczać rozkład węglowodanów i wyrzuty insuliny.

Kofeina zawarta w zielonej herbacie może powodować spalanie tłuszczu. Zielona herbata może regulować poziom insuliny i obniżać poziom glukozy. Związki zawarte w zielonej herbacie mogą spalać tłuszcz w procesie termogenezy, a ich połączenie może spalać tłuszcz efektywniej niż sama kofeina.

Mózg, pamięć i nastrój

Zielona herbata może poprawiać pamięć i wspomagać funkcjonowanie mózgu. Jej regularne picie może zmniejszać ryzyko demencji, zaburzeń poznawczych, choroby Alzheimera i choroby Parkinsona. Może także poprawiać funkcje poznawcze, wspomagać układ nerwowy i obniżać poziom kortyzolu. Ekstrakt z zielonej herbaty może poprawiać pamięć roboczą.

Spożywanie zielonej herbaty może poprawiać samopoczucie, a jej picie może zapobiegać depresji. Zielona herbata może zmniejszać uczucie zmęczenia i łagodzić zaburzenia psychiczne związane z jąkaniem się. Herbata Gyokuro może uspokajać mózg, a zielona herbata może pomagać przy chorobie Alzheimera.

Odporność, stany zapalne i infekcje

Zielona herbata może zwiększać odporność organizmu i działać przeciwzapalnie. Także matcha może działać przeciwzapalnie, wspomagać odporność i działać przeciwbakteryjnie. Zielona herbata może hamować enzymy COX-1 i COX-2.

Regularne picie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko zakażenia Helicobacter pylori. Zielona herbata może wspierać zwalczanie infekcji, działać przeciwwirusowo, zmniejszać zachorowalność na choroby i skracać czas ich trwania. W przypadku zapaleń górnych dróg oddechowych może zmniejszać zachorowalność oraz skracać czas trwania choroby. Może też chronić przed reumatoidalnym zapaleniem stawów i łagodzić astmę, a płukanki z zielonej herbaty mogą pomagać przy zapaleniu gardła.

Jama ustna i zęby

Zielona herbata może zwalczać nieświeży oddech, zapobiegać chorobom dziąseł i chorobom zębów, a także hamować bakterie wywołujące próchnicę.

Kości i osteoporoza

Zielona herbata może przeciwdziałać osteoporozie i zmniejszać ryzyko jej wystąpienia. Herbata matcha może wspierać zdrowie kości, a zielona herbata i matcha mogą zwiększać ich gęstość.

Wątroba i układ moczowy

Zielona herbata może wspomagać funkcjonowanie układu moczowego i chronić wątrobę. Przy stłuszczeniu wątroby może pomagać, a matcha może wspierać zdrowie wątroby.

Skóra i włosy

Zielona herbata może zmniejszać szorstkość skóry i chronić ją przed wolnymi rodnikami. Picie zielonej herbaty może także zmniejszać objawy łysienia androgenowego.

Energia i samopoczucie

Zielona herbata może dostarczać kofeinę.

Ogólny wpływ na organizm

Zielona herbata może działać odkwaszająco na organizm i wydłużać życie. Jej regularne spożywanie może także poprawiać wydolność organizmu. Podczas upałów picie zielonej herbaty może dawać uczucie chłodzenia. Zielona herbata może chronić przed schorzeniami oczu, łagodzić skutki kaca i neutralizować działanie nikotyny. Może być zaliczana do superżywności.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Zielona herbata może ograniczać wchłanianie żelaza.

Pozostałe zastosowania

Gunpowder to zielona herbata o liściach zwijanych w kulki przypominające proch strzelniczy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu