Właściwości zielonej herbaty

Zielona herbata to napój otrzymywany z liści rośliny Camellia sinensis, które nie są poddawane procesowi fermentacji. Charakteryzuje się jasnym, zielonkawym kolorem naparu oraz delikatnym smakiem. Jest popularna na całym świecie i występuje w różnych odmianach, zależnie od regionu uprawy oraz metody przetwarzania liści. Zielona herbata jest dostępna zarówno w formie liściastej, jak i w torebkach.

Zielona herbata to napój przygotowywany z liści krzewu herbacianego, kojarzony z obecnością kofeiny, katechin i innych polifenoli. Bywa wiązana ze wsparciem metabolizmu, układu krążenia, funkcji poznawczych oraz ochroną komórek przed stresem oksydacyjnym.

Składniki i antyoksydanty

Zielona herbata dostarcza związków, które mogą wspierać ochronę organizmu przed działaniem wolnych rodników.

  • Zawiera przeciwutleniacze, a zawarte w niej składniki mogą neutralizować wolne rodniki.
  • Może dostarczać katechin oraz zawierać polifenole.
  • Jednym z jej składników może być galusan epigallokatechiny.
  • Zielona herbata może dostarczać także teofilinę, być źródłem kofeiny oraz zawierać teaninę.
  • Herbata matcha może zawierać polifenole i galusan epigallokatechiny.
  • Herbata może zawierać fluor.

Masa ciała i metabolizm

Zielona herbata może wspierać kontrolę masy ciała oraz przemiany związane z gospodarką cukrową.

  • Spożywanie zielonej herbaty może wpływać na zmniejszenie otyłości, a także pomagać w odchudzaniu i zapobiegać otyłości.
  • Zawarta w niej kofeina może powodować spalanie tłuszczu. Związki zielonej herbaty mogą dodatkowo pomagać spalać tłuszcz w procesie termogenezy, a ich połączenie może działać skuteczniej niż sama kofeina.
  • Zielona herbata może regulować poziom insuliny i obniżać stężenie glukozy, a także pomagać zapobiegać cukrzycy.
  • Matcha może zwiększać insulinowrażliwość.

Serce i naczynia

Zielona herbata może mieć znaczenie dla funkcjonowania serca i naczyń.

  • Picie zielonej herbaty może obniżać poziom cholesterolu, w tym cholesterolu LDL.
  • Zielona herbata może obniżać ciśnienie krwi i prowadzić do jego stabilizacji.
  • Może również poprawiać krążenie krwi oraz pomagać chronić naczynia krwionośne przy regularnym spożywaniu.
  • Regularne picie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia i choroby wieńcowej.
  • Może także obniżać ryzyko wystąpienia zawału serca.
  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko nakładania się blaszki miażdżycowej.

Mózg i samopoczucie

Zielona herbata może wspierać samopoczucie, pracę mózgu i funkcje układu nerwowego.

  • Picie zielonej herbaty może pomagać niwelować uczucie zmęczenia oraz zapobiegać depresji.
  • Zielona herbata może wpływać na obniżenie poziomu kortyzolu, a herbata Gyokuro może uspokajać mózg.
  • Ekstrakt z zielonej herbaty może poprawiać pamięć roboczą, a sama zielona herbata może poprawiać pamięć.
  • Zielona herbata może wspierać funkcjonowanie mózgu i poprawiać funkcje poznawcze.
  • Regularne spożywanie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko demencji starczej i demencji, a także zaburzeń poznawczych.
  • Może również zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i pomagać przy chorobie Alzheimera.
  • Regularne picie zielonej herbaty może obniżać ryzyko wystąpienia udaru mózgu oraz ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.
  • Zielona herbata może łagodzić zaburzenia psychiczne związane z jąkaniem się.

Nowotwory

Picie zielonej herbaty może przeciwdziałać nowotworom i zmniejszać ryzyko ich pojawienia się.

  • Zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.
  • Bywa też łączona z mniejszym ryzykiem raka żołądka oraz raka przełyku.
  • Może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka pęcherza moczowego i raka prostaty.
  • W przypadku raka płuc zielona herbata może wiązać się z mniejszym ryzykiem jego wystąpienia.
  • Podobną zależność przypisuje się jej w odniesieniu do raka piersi.
  • Herbata matcha może działać przeciwnowotworowo.

Odporność i stany zapalne

Zielona herbata może wspierać odporność organizmu oraz pomagać w łagodzeniu stanów zapalnych.

  • Jej działanie może obejmować także wspieranie zwalczania infekcji i wykazywanie właściwości przeciwwirusowych.
  • Picie zielonej herbaty może pomagać chronić przed reumatoidalnym zapaleniem stawów.
  • Płukanie gardła zieloną herbatą może przynosić ulgę przy zapaleniu gardła.
  • Zielona herbata może łagodzić objawy astmy.
  • Herbata Matcha może działać przeciwzapalnie oraz wspomagać odporność.
  • Matcha może również wykazywać działanie przeciwwirusowe.

Zdrowie jamy ustnej

Picie zielonej herbaty może pomagać uporać się z nieświeżym oddechem.

  • Może także zapobiegać chorobom dziąseł.
  • Zielona herbata może wspierać ochronę przed chorobami zębów.
  • Jej picie może hamować bakterie wywołujące próchnicę.

Wątroba, kości i skóra

Zielona herbata może być kojarzona ze wsparciem wątroby, kości i skóry.

  • Może pomagać chronić wątrobę oraz wspierać ją przy stłuszczeniu.
  • Herbata matcha może wspierać zdrowie wątroby.
  • Zielona herbata może przeciwdziałać osteoporozie, zmniejszać jej ryzyko i zwiększać gęstość kości.
  • Herbata matcha może wspierać zdrowie kości, zwiększać ich gęstość oraz zmniejszać ryzyko osteoporozy.
  • Picie zielonej herbaty może przyczyniać się do zmniejszenia objawów łysienia androgenowego.
  • Zielona herbata może zmniejszać szorstkość skóry oraz chronić ją przed wolnymi rodnikami.

Układ moczowy i nerki

Zielona herbata może wspomagać funkcjonowanie układu moczowego.

  • Herbata matcha może zapobiegać powstawaniu kamicy nerkowej.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Zielona herbata może wpływać na przyswajanie żelaza z diety i suplementów.

  • Może ograniczać wchłanianie żelaza.
  • Podczas suplementacji żelaza warto unikać picia jej w tym samym czasie, ponieważ może to poprawiać wchłanianie żelaza.

Termoregulacja i równowaga organizmu

Zielona herbata może wspierać odczuwanie komfortu cieplnego i równowagę organizmu.

  • Podczas upałów jej picie może dawać uczucie chłodzenia.
  • Zielona herbata może działać odkwaszająco na organizm.

Pozostałe zastosowania

Zielona herbata znajduje zastosowanie także poza najczęściej omawianymi obszarami zdrowia i odżywiania.

  • Regularne picie zielonej herbaty może poprawiać wydolność organizmu.
  • Zielona herbata może chronić przed schorzeniami oczu.
  • Ekstrakt z zielonej herbaty może zmniejszać rozwój mięśniaków.
  • Zielona herbata bywa zaliczana do superżywności.
  • Jej picie może wiązać się z wydłużeniem życia.
  • Zielona herbata może łagodzić skutki kaca.
  • Z liści wierzbówki kiprzycy można wytwarzać zieloną herbatę.
  • Popularną odmianą zielonej herbaty jest sencha.
  • Zielona herbata może neutralizować działanie nikotyny.
  • Matcha może działać przeciwbakteryjnie.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu