Składniki zielonej herbaty

Zielona herbata to napój przygotowywany z liści rośliny Camellia sinensis, które nie przeszły procesu fermentacji, co odróżnia ją od innych rodzajów herbaty. Jej składniki obejmują polifenole, w tym katechiny, aminokwasy, kofeinę, witaminy, minerały oraz związki aromatyczne.