Alergia pokarmowa u dzieci

Alergia pokarmowa u dzieci to reakcja układu immunologicznego na określone białka zawarte w spożywanych pokarmach. Charakteryzuje się występowaniem objawów po spożyciu alergenu, które mogą dotyczyć różnych układów organizmu. Jest to jedna z najczęstszych form alergii w wieku dziecięcym, obejmująca różne typy reakcji immunologicznych. Diagnoza opiera się na wywiadzie, testach skórnych oraz badaniach laboratoryjnych.

Alergia pokarmowa u dzieci to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego na składniki żywności. Może wiązać się z objawami skórnymi, pokarmowymi lub oddechowymi, a także z reakcjami na określone alergeny i nietolerancjami.

Objawy u niemowląt

Alergia pokarmowa u niemowląt może objawiać się zarówno dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego, jak i ogólnym pogorszeniem stanu dziecka.

  • W stolcu może pojawić się krew i śluz, a kolka jelitowa może występować w przypadku alergii pokarmowej.
  • Kaszel również może należeć do objawów skazy białkowej.
  • Niemowlęta ze skazą białkową mogą słabiej przybierać na wadze i być mniejsze.
  • Mogą też częściej przechodzić infekcje ucha oraz infekcje układu moczowego.
  • Skaza białkowa jest częściej diagnozowana u dzieci karmionych butelką.

Diagnostyka i różnicowanie

Rozpoznanie alergii pokarmowej u dziecka wymaga uwzględnienia także innych możliwych przyczyn podobnych objawów.

  • Atopowe zapalenie skóry nie zawsze wynika z alergii pokarmowej; nie każde dziecko z AZS musi być uczulone na pokarm.
  • Niewykryty problem z wędzidełkiem może być mylony z alergią pokarmową.
  • Nieregularne czerwone plamy otoczone białymi obwódkami na języku mogą powodować nadwrażliwość na pokarmy.
  • Nietolerancje pokarmowe mogą być objawem obecności pasożytów.
  • Znajomość czynników wywołujących alergie może ułatwiać identyfikację alergenów.
  • Reakcja krzyżowa może mieć charakter alergii.
  • Przy różnicowaniu nietolerancji histaminy warto uwzględnić metaliczny posmak w ustach oraz ból brzucha.
  • Pokrzywa może być problematyczna dla osób z nietolerancją histaminy.

Czynniki ryzyka i profilaktyka

Ryzyko alergii pokarmowej u dziecka zależy między innymi od predyspozycji rodzinnych, wczesnych doświadczeń organizmu i kontaktu z czynnikami nasilającymi reakcje alergiczne.

  • Choroby alergiczne u rodziców mogą zwiększać ryzyko atopowego zapalenia skóry u dziecka.
  • Antybiotyki podane w pierwszych miesiącach życia mogą zwiększać ryzyko alergii oraz nietolerancji pokarmowej.
  • Eliminowanie potencjalnie alergizujących produktów z diety dziecka nie zmniejsza ryzyka wystąpienia alergii.
  • Spożywanie orzechów macadamia w ciąży może przyczyniać się do zminimalizowania ryzyka alergii u dziecka.
  • Ograniczenie kontaktu z alergenami może zmniejszać objawy choroby, dlatego warto zwracać uwagę na ich obecność w otoczeniu i żywności.
  • Stres może zwiększać wrażliwość na białka alergenne.
  • Pasożyty mogą nasilać objawy alergii.

Dieta i układ pokarmowy

Alergia pokarmowa u dzieci może wiązać się zarówno z reakcjami układu odpornościowego, jak i ze zmianami w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego.

  • Alergie pokarmowe mogą powodować zatrzymywanie wody w organizmie.
  • Nietolerancja na produkty może wywoływać reakcje alergiczne, a nietolerancje pokarmowe mogą powodować senność po jedzeniu.
  • Alergia na produkty może zmniejszać produkcję przeciwciał.
  • Wybieranie zdrowej żywności może wiązać się z mniejszym nasileniem reakcji uczuleniowych.
  • Stan jelit może wpływać na objawy alergii.

Naturalne sposoby łagodzenia

Przy alergii pokarmowej u dzieci brokuły, pokrzywa, lepiężnik i CBD bywają rozważane jako naturalne sposoby łagodzenia objawów.

  • Jedzenie brokułów może zmniejszyć symptomy alergii.
  • Pokrzywa może działać antyalergicznie.
  • Lepiężnik może być stosowany w leczeniu alergii.
  • CBD może łagodzić i likwidować objawy alergii.

Alergeny w żywności i roślinach

Alergeny mogą występować zarówno w produktach spożywczych, jak i w roślinach wykorzystywanych w żywności.

  • Pokrzywa może być alergenem, podobnie jak mięta.
  • Seler korzeniowy może powodować reakcje alergiczne, a krwawnik pospolity może wywołać reakcję alergiczną.
  • Orzechy brazylijskie mogą spowodować objawy alergii, natomiast orzechy włoskie mogą być silnym alergenem.
  • Niestrawione białko może być alergenem.
  • Białko z roślin pylących może pojawiać się w produktach spożywczych.
  • Czekolada może powodować wyrzut histaminy, a alkohol anyżowy może działać alergizująco.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Bezpieczeństwo żywności i środków stosowanych przy alergii zależy między innymi od indywidualnej wrażliwości oraz rodzaju spożywanego produktu.

  • Hipoalergiczna odżywka sojowa może zaburzać funkcjonowanie układu hormonalnego dziecka.
  • Stwierdzona alergia może być przeciwwskazaniem do spożywania rzeżuchy.
  • Osoby ze skłonnością do alergii powinny zachować ostrożność przy spożywaniu orzechów włoskich.
  • U osób uczulonych na rośliny astrowate po zjedzeniu mniszka lekarskiego może wystąpić reakcja alergiczna.
  • Leki na alergię mogą zwiększać ryzyko demencji.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu