Alergia pokarmowa u dzieci

Alergia pokarmowa to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego na określone składniki żywności. U dzieci może wiązać się z różnorodnymi objawami, a jej rozpoznawanie może wymagać odróżnienia jej od nietolerancji pokarmowych i innych przyczyn dolegliwości.

Objawy i rozpoznawanie alergii

U niemowląt ze skazą białkową krew i śluz w stolcu mogą pojawić się, podobnie jak kaszel. Niemowlęta mogą też częściej przechodzić infekcje ucha i układu moczowego oraz słabiej przybierać na wadze i być mniejsze. Kolka jelitowa u niemowląt może występować zarówno przy alergii pokarmowej, jak i nietolerancji laktozy.

  • Alergia pokarmowa nie musi być przyczyną atopowego zapalenia skóry, a dziecko z AZS nie musi być uczulone na pokarm.
  • Niewykryty problem z wędzidełkiem u dziecka może być mylony z alergią.
  • Alergie pokarmowe mogą powodować zatrzymywanie wody w organizmie.
  • Nieregularne czerwone plamy na języku, otoczone białymi obwódkami, mogą powodować nadwrażliwość na pokarmy.
  • Wiedza o czynnikach wywołujących alergie może pomóc w identyfikacji alergenów.

Alergeny i reakcje krzyżowe

Syrop z sosny może wywołać reakcję alergiczną. Mięta, orzechy włoskie i pokrzywa mogą być alergenami.

  • Seler korzeniowy może powodować reakcje alergiczne, a orzechy brazylijskie mogą wywoływać objawy alergii.
  • U osób uczulonych na rośliny astrowate mniszek lekarski może wywołać reakcję alergiczną po spożyciu.
  • Niestrawione białko może być alergenem, a białka z roślin pylących mogą trafiać do produktów spożywczych.
  • Nietolerancja produktów może wywoływać reakcje alergiczne, a reakcja krzyżowa może być alergią.
  • Czerwień koszenilowa A i karagen mogą wywoływać reakcje alergiczne, a czekolada może powodować wyrzut histaminy.
  • Stres może zwiększać wrażliwość na białka alergenne.

Ryzyko i zapobieganie alergiom

Eliminowanie z diety dziecka produktów potencjalnie alergizujących nie zmniejsza ryzyka wystąpienia alergii. Choroby alergiczne u rodziców mogą zwiększać ryzyko AZS u dziecka, a antybiotyki podane w pierwszych miesiącach życia mogą zwiększać ryzyko alergii. Spożywanie orzechów macadamia w ciąży może minimalizować ryzyko wystąpienia alergii u dziecka.

  • Ftalany mogą powodować alergie u dzieci.
  • Zdrowa żywność może wiązać się z mniejszymi reakcjami uczuleniowymi.
  • Skaza białkowa jest częściej diagnozowana u dzieci karmionych butelką.
  • Unikanie miejsc wywołujących alergię może zmniejszać objawy alergii.

Dodatki a zachowanie dzieci

Spożywanie tartrazyny może powodować nadpobudliwość u dzieci. Czerwień Allura AC może nasilać nadpobudliwość, a spożywanie E129 może osłabiać koncentrację.

Sposoby łagodzenia objawów

Rumianek i czystek mogą pomagać przy alergiach.

  • Brokuły, witamina C i czosnek mogą zmniejszać objawy alergii.
  • Nawodnienie organizmu może łagodzić objawy alergii, a woda może przyspieszać wydalanie alergenu z organizmu.
  • Wyciąg z kasztanowca może hamować odczyn alergiczny.
  • L-arginina może nasilać alergie, a leki na alergię mogą zmniejszać produkcję acetylocholiny.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Hipoalergiczna odżywka sojowa może zaburzać funkcjonowanie układu hormonalnego dziecka. Stwierdzona alergia może być przeciwwskazaniem do spożywania rzeżuchy.

  • Osoby ze skłonnością do alergii powinny zachować ostrożność przy spożywaniu orzechów włoskich.
  • Spiruliny powinny unikać osoby uczulone na algi.

Pozostałe zastosowania

Alergia na produkty może zmniejszać produkcję przeciwciał.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu