Działanie oliwy extra virgin

Oliwa extra virgin to oliwa z oliwek uzyskiwana metodami mechanicznymi, bez rafinacji. Jest ceniona jako składnik diety śródziemnomorskiej, a jej skład obejmuje nienasycone kwasy tłuszczowe oraz związki roślinne. Jej właściwości mogą zależeć od jakości, przechowywania i sposobu użycia.

Serce i układ krążenia

Spożywanie 1–2 łyżek dobrej jakości oliwy extra virgin może zmniejszać ryzyko udaru mózgu. Regularne spożywanie oliwy może chronić naczynia krwionośne oraz zmniejszać ryzyko miażdżycy. Oliwa z oliwek może obniżać poziom cholesterolu, zmniejszać ryzyko zawału serca oraz obniżać poziom fibrynogenu.

Stany zapalne i stawy

Oliwa extra virgin może zmniejszać stan zapalny i mieć działanie przeciwzapalne. Regularne spożywanie oliwy dobrej jakości może zmniejszać stan zapalny w tętnicach oraz stany zapalne stawów.

Mózg i narząd wzroku

Regularne spożywanie dobrej jakości oliwy extra virgin może usprawniać funkcjonowanie mózgu i zapobiegać rozwojowi demencji. Oliwa z oliwek extra virgin może też zmniejszać ryzyko wystąpienia zaćmy oraz zwyrodnienia plamki żółtej.

Wątroba i metabolizm

Oliwa extra virgin może zmniejszać stłuszczenie wątroby, a jej regularne spożywanie w dobrej jakości może łagodzić objawy stłuszczenia wątroby. Regularne spożywanie dobrej jakości oliwy extra virgin może także zapobiegać cukrzycy typu 2.

Skóra i włosy

Oliwa z oliwek może zawierać ochronne filtry SPF oraz odżywiać włosy.

Żywienie i zastosowanie kulinarne

Dobra jakościowo oliwa extra virgin może być stosowana wyłącznie na zimno. Ma to zachować wszystkie walory zdrowotne. Oliwa z oliwek może zawierać witaminę E. Oliwa z oliwek może otrzymać klasyfikację D w systemie Nutri-Score, a dieta dr Ewy Dąbrowskiej może zakazywać jej używania.

Pozostałe zastosowania

Dobrej jakości oliwa extra virgin może wzmacniać kości i wspierać ich mineralizację. Może także wspomagać leczenie zakażenia Helicobacter pylori, wspierać zdrowie prostaty, wspomagać leczenie chorób nerek, działać przeciwgrzybiczo, wykazywać właściwości antynowotworowe oraz podnosić poziom testosteronu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu