Kwas foliowy

Kwas foliowy może wspierać kluczowe procesy komórkowe i może wpływać na układ krążenia oraz układ nerwowy. Utrzymanie prawidłowego poziomu może być szczególnie istotne w ciąży oraz dla funkcji poznawczych.

Kwas foliowy:

• może pomagać w tworzeniu krwinek czerwonych 1
• może wspierać mitochondria 1
• może zwiększać elastyczność naczyń krwionośnych 1
• może zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej 1
• może zmniejszyć objawy migreny 1

Prawidłowy poziom kwasu foliowego:

• może zmniejszać ryzyko przedwczesnej śmierci 1

• Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do depresji 4, może prowadzić do zaburzeń pamięci 1 i może zwiększać ryzyko Alzheimera 2.
• Spożywanie żółtka z jaj, bogatego w kwas foliowy, może poprawiać zdolności pamięciowe 1.

• Niedobór kwasu foliowego może zwiększać ryzyko miażdżycy 2 i może zwiększać ryzyko udaru 2.
• Odpowiedni poziom folianów może wspierać metabolizm homocysteiny, co może sprzyjać zdrowiu naczyń.

• Kwas foliowy jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży 1, a niski poziom kwasu foliowego w ciąży może prowadzić do wad płodu 1.
• W praktyce klinicznej suplementacja przed ciążą i w I trymestrze może być rekomendowana w celu wsparcia prawidłowego rozwoju cewy nerwowej.

Głównym źródłem kwasu foliowego:

• są zielone warzywa liściaste 1

Pokrzywa:

• może dostarczyć kwas foliowy do organizmu 2
• może zawierać kwas foliowy 1

Buraki:

• mogą zawierać kwas foliowy 1
• spożywanie buraków może być polecane kobietom w ciąży z uwagi na dużą zawartość kwasu foliowego 1

Liście mniszka lekarskiego:

• mogą zawierać kwas foliowy 1

Seler korzeniowy:

• może zawierać kwas foliowy 1

Żywność i napoje:

• spożycie piwa może dostarczać kwas foliowy 1

• Zróżnicowana dieta z przewagą warzyw liściastych, roślin zielonych i wybranych warzyw korzeniowych może ułatwiać pokrycie zapotrzebowania na foliany.
• Obróbka termiczna i długie przechowywanie mogą obniżać zawartość folianów, więc świeże i krótko gotowane warzywa mogą być preferowane.
• Suplementacja powinna być dostosowana do etapu życia i stanu zdrowia.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.