Produkty zawierające beta-karoten

Beta-karoten to naturalny barwnik i karotenoid występujący przede wszystkim w wielu warzywach oraz owocach. Bywa wiązany z witaminą A i właściwościami antyoksydacyjnymi.

Beta-karoten i karotenoidy

Dzika róża może być źródłem naturalnego beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A. Karotenoidy mogą wspierać namnażanie komórek kostnych, a jarmuż, jako źródło beta-karotenu, może sprzyjać zdrowiu organizmu.

  • Beta-karoten mogą zawierać bataty, papryka, brzoskwinie, pomidory, dynia i morele.
  • Spożywanie dyni może zwiększać poziom beta-karotenu w organizmie.
  • Warzywa zawierające karotenoidy mogą pomagać zmniejszać otyłość brzuszną.

Antyoksydanty i stan zapalny

Beta-karoten może działać przeciwzapalnie.

Błonnik i przyswajanie składników

Biodostępność oznacza ilość składnika, która może zostać przyswojona przez organizm. Błonnik może zmniejszać biodostępność beta-karotenu. Beta-karoten może zwiększać wchłanianie żelaza, a karotenoidy — żelaza niehemowego.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu