Produkty zawierające beta-karoten
Produkty zawierające beta-karoten mogą obejmować zarówno suplementy, jak i żywność pochodzenia roślinnego. Związek ten występuje zwykle w warzywach i owocach o żółtej, pomarańczowej lub czerwonej barwie, a jego ilość w diecie może zależeć także od sposobu komponowania posiłków.
Naturalne źródła beta-karotenu
Beta-karoten może występować w produktach roślinnych zawierających karotenoidy 1 i może nadawać czerwono-pomarańczowy kolor roślinom 1.
Produkty roślinne mogą:
- zawierać beta-karoten w batatach 1, papryce 1, pomidorach 1, dyni 1, morelach 1 i brzoskwiniach 1
- obejmować jarmuż, który może być źródłem beta-karotenu i może sprzyjać zdrowiu organizmu 1
- obejmować owoc głogu, który może zawierać karotenoidy 1
Przyswajanie i znaczenie w diecie
Spożywanie dyni może zwiększyć poziom beta-karotenu w organizmie 1.
Błonnik może zmniejszać biodostępność beta-karotenu 1.
Beta-karoten może być elementem zróżnicowanej diety opartej na warzywach i owocach, a jego podaż może zależeć od regularności spożycia oraz łączenia produktów w codziennych posiłkach.
Polecane produkty
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.