Składniki odżywcze jarmużu

Jarmuż to warzywo liściaste z rodziny kapustowatych, cenione jako składnik codziennej diety.

Witaminy i składniki mineralne

Jarmuż może dostarczać organizmowi wielu cennych składników odżywczych oraz zawierać witaminę K, magnez i duże ilości wapnia. Jest źródłem beta-karotenu i może sprzyjać zdrowiu organizmu.

Związki roślinne i antyoksydanty

Jarmuż może zawierać antyoksydanty oraz sulforafan.

Wchłanianie składników odżywczych

Połączenie magnezu z jarmużem może wspierać wchłanianie składników odżywczych.

Dieta a zdrowie

Spożywanie jarmużu może zmniejszać występowanie nowotworów, w tym ryzyko raka trzustki. Jarmuż może też wiązać się z niższym ryzykiem jaskry. Może być zaliczany do superżywności. Włączenie go do codziennej diety może korzystnie wpływać na zdrowie mózgu. Jarmuż może pomagać zachować równowagę hormonalną organizmu, w tym w odniesieniu do estrogenów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu