Spożycie soli

Sól kuchenna jest źródłem sodu i chloru, które pełnią ważne funkcje w organizmie. Jej spożycie bywa wiązane z ciśnieniem tętniczym, gospodarką płynów, pracą nerek oraz zdrowiem przewodu pokarmowego.

Wpływ soli na zdrowie

Nadmierne spożycie soli może podnosić ciśnienie i powodować nadciśnienie. Dieta bogata w sól może także zwiększać ryzyko raka żołądka. Ograniczenie soli może mieć związek z długością życia.

  • Nadmiar soli w diecie może wyzwalać ból głowy, a zwiększenie jej ilości może pomagać zwalczyć migrenę.
  • Nadmiar soli może doprowadzić do rozwoju niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i powodować cellulit.
  • Sól może usuwać obrzęki, przyspieszać gojenie ran oraz wspomagać redukcję stanów zapalnych poprzez działanie przeciwbakteryjne.
  • Sól kuchenna może obniżać odporność, natomiast ketchup z małą ilością soli może być korzystniejszy dla zdrowia.

Nerki, płyny i elektrolity

Nadmiar soli w diecie może zaburzać pracę nerek, natomiast ograniczenie jej spożycia może zmniejszać ryzyko pogorszenia funkcji nerek. Zatrzymywanie wody w organizmie może wiązać się także z niedoborem soli.

  • Nadmiar soli może powodować puchnięcie nóg, a sól może zmniejszać retencję wody w organizmie.
  • Przytulia czepna może usuwać z organizmu nadmiar chlorku sodu.

Sól w diecie

Sól wykorzystywana w diecie może tracić jod podczas długiego przechowywania. Chlor zawarty w soli może brać udział w produkcji kwasu solnego.

  • Solone przekąski mogą utrudniać proces odchudzania.
  • Wprowadzenie większych ilości soli do diety może zmniejszać chęć jedzenia węglowodanów.
  • Ser topiony może zawierać duże ilości soli.
  • Żyworódka może zawierać sód.
  • Witamina C w formie soli może być łagodniejsza dla żołądka.

Sól a układ trawienny

Dieta bogata w sól może sprzyjać występowaniu bakterii Helicobacter pylori. Jednoczesne zakażenie tą bakterią i wysokie spożycie soli może zwiększać ryzyko raka żołądka, natomiast ograniczenie soli może to ryzyko zmniejszać. Sól może także aktywować enzymy trawienne.

Zastosowania roztworów soli

Roztwór soli fizjologicznej i wody utlenionej może działać odkażająco na chore zatoki, a także zapobiegać powstawaniu w nich wydzieliny. Donosowa irygacja solą fizjologiczną może zmniejszać objawy zapalenia zatok, podobnie jak irygacje z solą morską. Roztwory soli znajdują też zastosowanie w płukaniu gardła, inhalacjach oraz oczyszczaniu nosa i ran.

  • Sól fizjologiczna może łagodzić objawy infekcji uszu.
  • Inhalacje solą mogą pomagać przy nadmiarze flegmy i łagodzić objawy przeziębienia.
  • Sól fizjologiczna może być stosowana na wypryski oraz wspomagać higienę intymną.

Kąpiele i pielęgnacja solą

Kąpiel w soli może pomagać usuwać toksyny z organizmu, także po dodaniu sody oczyszczonej lub olejków eterycznych. Kąpiel w soli może również poprawiać krążenie krwi i krążenie limfy.

  • Kąpiel stóp w soli może pomagać się zrelaksować i lepiej spać.
  • Moczenie rąk w ciepłej wodzie z solą morską może regenerować paznokcie.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Wysokie spożycie soli może zmniejszać działanie litu w organizmie. Sól kuchenna może być toksyczna.

  • Sól fizjologiczna może być bezpieczna dla noworodków.

Pozostałe zastosowania

Sole mineralne mogą występować w pokrzywie.

  • Roztwór soli może działać przeciwzapalnie, a sól może również działać dezynfekująco na rany.
  • Kompresy z soli przykładane na czoło mogą pomagać przy chorych zatokach czołowych, natomiast okłady z soli mogą obniżać gorączkę.
  • Rozsypywanie soli wokół upraw można stosować do zatrzymywania ślimaków.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu