Wchłanianie potasu

Potas jest składnikiem mineralnym i elektrolitem obecnym w wielu produktach spożywczych. Uczestniczy między innymi w pracy mięśni i układu nerwowego oraz w utrzymaniu równowagi płynów. Jego wchłanianie i poziom w organizmie mogą wiązać się z dietą, stanem zdrowia i działaniem niektórych substancji.

Wchłanianie potasu

Kwas mlekowy może zwiększać stopień wchłaniania potasu, a witamina B6 może ułatwiać jego przyswajanie. Zbyt duża ilość substancji moczopędnych, stres i silne emocje, palenie tytoniu, spożywanie alkoholu oraz nadmiar kawy mogą ograniczać wchłanianie potasu.

Źródła potasu w żywności

Pokrzywa może dostarczać potas, a pomidory mogą zawierać potas. Dieta może uzupełniać poziom potasu. Jego źródłami mogą być ziemniaki, fasola, łosoś, szpinak, soczewica, awokado, mak polny, banan, marchew, boćwina i woda kokosowa. Potas mogą zawierać także sok z buraków, żyworódka i seler korzeniowy, a odwar z przytulii może dostarczać potas. Ogonki z czereśni mogą zawierać dużo potasu i pozytywnie wpływać na układ krążenia.

Objawy niedoboru potasu

Niedobór potasu może wiązać się z problemami z koncentracją, skurczami i bólem mięśni oraz mrowieniem lub drętwieniem kończyn. Może też powodować przewlekłe zmęczenie, osłabienie mięśni, tiki nerwowe i zwiększoną senność. Niedobór potasu może wiązać się z większym wydalaniem moczu, obrzękami kończyn oraz częstym odczuwaniem zimna. Może także powodować łaknienie na cukier, chęć na kwaśne produkty i kłopoty z oddychaniem. Niedobór potasu może również być objawem przewlekłego stresu.

Potas a serce i ciśnienie

Niedobór potasu może zwiększać ciśnienie krwi i zwiększać ryzyko udaru mózgu. Może także zwiększać ryzyko arytmii serca oraz zaburzać pracę serca. Przewlekły niedobór potasu może prowadzić do problemów z układem krążenia. Potas może regulować ciśnienie krwi i niwelować wpływ sodu. Buraki zawierają potas, który może wpływać na zdrowie serca.

Potas a trawienie i metabolizm

Niedobór potasu może powodować problemy związane z trawieniem i zaparcia. Potas pobudza wydzielanie insuliny, a jego niedobór może zwiększać ryzyko insulinooporności.

Gospodarka wodna i nawodnienie

Potas może pomagać kontrolować ilość wody w organizmie i regulować gospodarkę wodno-elektrolitową.

Sól, sód i nerki

Obniżony poziom potasu może sprzyjać tworzeniu się kamieni nerkowych.

Zioła a wydalanie potasu

Skrzyp polny i lukrecja mogą wypłukiwać potas z organizmu.

Przygotowanie lepiężnika

Moczenie lepiężnika przez noc z sodą i gotowanie lepiężnika w wodzie z solą mogą detoksyfikować go do celów spożywczych.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przedawkowanie potasu może powodować osłabienie i szybsze męczenie się. W skrajnych przypadkach może też prowadzić do niedowładu mięśni oraz arytmii.

Pozostałe zastosowania

Cytrulina może ograniczać wydalanie potasu z organizmu. Niedobór potasu może zwiększać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 oraz prowadzić do depresji.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu