Właściwości przypraw

Przyprawy mogą wpływać nie tylko na smak potraw, ale także na wybrane procesy w organizmie. Część z nich może wspierać trawienie, odporność i łagodzenie stanów zapalnych, a niektóre wyróżniają się również właściwościami przeciwbakteryjnymi lub rozgrzewającymi. Ich działanie zależy od rodzaju przyprawy, sposobu użycia i ilości w diecie.

Cynamon może mieć działanie przeciwzapalne 1, przeciwgrzybicze 1 i wspomagać walkę z infekcjami 1.

Kurkuma może:

• wykazywać działanie przeciwzapalne 42
• hamować wzrost grzybów 1
• mieć działanie przeciwgrzybicze 2

Goździki mogą działać przeciwbakteryjnie 1, antyoksydacyjnie 1 i zawierać eugenol 2.

Liście laurowe mogą mieć działanie przeciwzapalne 1, przeciwbakteryjne 1 i stymulować układ odpornościowy 1.

Kardamon może działać przeciwbakteryjnie 1 i łagodzić stany zapalne 1.

Przyprawy o działaniu przeciwzapalnym mogą wspomagać walkę z infekcjami 1 i mogą być pomocnym elementem urozmaiconej diety.

Imbir może ułatwiać trawienie 1, mieć właściwości rozgrzewające 1 i pomagać łagodzić wzdęcia 1.

Kardamon może:

• mieć działanie wykrztuśne 1
• wspomagać trawienie 1
• działać rozkurczowo 1

Cynamon może pobudzać trawienie 1 i pomagać przy wzdęciach 1.

Koper włoski może wspierać trawienie 1, a zawarty w nim anetol może wspomagać wydzielanie soków trawiennych 1.

W codziennym użyciu przyprawy mogą poprawiać aromat potraw, wspierać komfort po posiłku i ułatwiać przygotowanie naparów lub mieszanek przyprawowych.

Cynamon może:

• pomagać przy grypie 1
• łagodzić objawy migreny 1
• wspierać sprawność umysłową 1
• obniżać poziom glukozy we krwi 24
• pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi 2

Goździki mogą zawierać mangan 1, a stosowanie ich w naparach może przynosić ulgę przy grypie 1.

Kardamon może regulować poziom cholesterolu 1 i obniżać poziom trójglicerydów we krwi 1.

Imbir w dużych ilościach może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe 1 i osłabienie 1.

Warto zachować umiar, ponieważ przyprawy mogą wspierać codzienną dietę, ale nie zastępują zbilansowanego żywienia ani indywidualnie dobranego postępowania zdrowotnego.

• Moździerz kuchenny, do przypraw

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.